Att diversifiera smaken av potatisoppa är inte så svårt som det kan tyckas! Man behöver bara lägga till 300 gram bläckfisk i receptet, och soppens smak kommer att förändras dramatiskt.
Det är nödvändigt
- - 300 gr potatis
- - 300 gr bläckfisk
- - 40 gram lök
- - 40 gram morötter
- - 20 gram selleri
- - 20 gram smör
- - salt
- - malen svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
Koka upp och salta 3/4 liter vatten.
Steg 2
Placera den skalade bläckfisken i kokande vatten och koka i 3-5 minuter.
Steg 3
Skär selleriroten, morötterna och lökarna i remsor.
Steg 4
Stek lök och morötter i smör och skär potatisen i små skivor.
Steg 5
Ta bort bläckfisken från buljongen och lägg potatisen där, koka och tillsätt lök, morötter och selleri. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 6
Efter 5 minuters tillagning, sätt tillbaka bläckfisken i den kokande buljongen och fortsätt tillagningen i några minuter.
