Det visar sig vara en mycket välsmakande och delikat aptitretare som är perfekt för alla festliga evenemang. Förrätten har en kryddig skarp smak, tack vare den vitlök som ingår i denna maträtt.
Det är nödvändigt
- - 400 g rökt lax
- - 400 g gräddost;
- - 3 kycklingägg
- - 2 vitlöksklyftor
- - gröna lökar;
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka äggen. Medan äggen kokar, skär laxen i små, jämna skivor. Använd en grund muffinsform och lägg en plastfolie på botten. Tack vare filmen blir det bekvämare att få det färdiga mellanmålet ur formen.
Steg 2
Lägg lite fisk på botten av varje form. Se till att fiskens kanter inte sticker ut.
Steg 3
Börja förbereda fyllningen. Skala och hugga de kokta äggen. Du kan skära ägget i två lika stora delar och mosa med en gaffel. Skala och hugga vitlök med en vitlökspress. Hacka de gröna lökarna. Ta en djup skål och lägg de hackade ingredienserna i den. Tillsätt gräddeost. Krydda med salt och peppar efter smak. Blanda allt väl.
Steg 4
Lägg sedan den beredda fyllningen i formarna. Täck skålen med de utskjutande ändarna av fisken så att du får ett kuvert.
Steg 5
När maträtten är färdig trycker du ner den så att fyllningen tappas ner. Lägg en planka ovanpå och placera en liten burk vatten. Placera skålen på en sval plats i en timme.
Steg 6
Ta ut skålen, ta bort burken och ta bort mellanmålet genom att dra försiktigt i filmens kanter. Ost- och laxförrätten är klar.
