Kycklingrullar med persika visar sig vara mycket goda. Förutom persikor är mozzarella inblandat i receptet. En sådan maträtt är mycket behaglig för smaken, känslig, visuellt vacker.
Det är nödvändigt
- - 1 kycklingfilé
- - 40 g mozzarella;
- - 2 persikor på burk;
- - 2 kvistar torr timjan;
- - vegetabilisk olja, salt, en blandning av italienska örter.
Instruktioner
Steg 1
Förbered alla ingredienser: skölj kycklingfilén noggrant, dela persikor på burk i halvor, gnugga en bit ost på ett fint rivjärn. Filé är bättre att ta större, väger 350-400 gram.
Steg 2
Använd en skarp kniv för att skära den tvättade kycklingfilén i två platta bitar, lägg varje bit i en matpåse eller linda med plastfolie. Slå sedan köttet på alla sidor så att det blir tunt. Ta bort de uppvisade kycklingbitarna från påsen, krydda med salt efter smak, krydda med italienska örter och lägg riven mozzarella på varje bit.
Steg 3
Placera persikorna ovanpå osten. Du kan lätt trycka på mozzarellaen ovanpå för att förhindra att fyllningen faller sönder. Rulla nu filéerna försiktigt i en rulle, bind dem med kulinarisk tråd tätare så att våra rullar inte öppnas under tillagningsprocessen.
Steg 4
Smörj en järnform med smör, lägg kycklingrullarna med persika i den, borsta rullarna med smör på toppen med en pensel. Placera torra timjankvistar ovanpå eller bara sida vid sida. Lägg skålen i ugnen.
Steg 5
Baka de fyllda rullarna 180-190 grader i ugnen. 20-25 minuter räcker - den vispade kycklingfilén kokas snabbt. Servera varm.
