Alla kommer att hitta sin egen unika kaffesmak, beroende på vilken typ av kaffebönor, malning, graden av rostning och beredningsmetod. Dessutom kan du på grundval förbereda en mängd olika drycker, till exempel kaffe med halva.
För en kaffedryck med halva för 1 portion behöver du:
- malt kaffe - 2 tsk;
- glass sundae med vaniljsmak - 50 gr. eller mjölk - ½ kopp (100 gr.);
- sesam- eller jordnötshalva - 50 gr., - mixer.
För att förbereda en kaffedryck måste du förbereda alla ovanstående ingredienser och bestämma antalet portioner. Ingredienser och deras kvantitet kan tas i strikta proportioner eller baserat på dina smakpreferenser.
Glass ger nämligen drycken en unik vaniljkrämig smak. Mjölk minskar kaloriinnehållet, gör det lättare och mindre tätt i konsistens. Sesamhalva ger en bitter, smöraktig eftersmak och jordnötshalva ger en nötig eftersmak. Dessutom, om du går bort från de föreslagna klassiska proportionerna, kommer kaffedrycken att glittra med en mängd olika smaker. Till exempel istället för 50 gr. ta 100 g glass. och 30 gr. halva, så att det finns en rik krämig smak, och mutternas smak kompletterar bara. Och vice versa.
Efter att ha valt ingredienserna kan du gå vidare till beredningen av en kaffedryck. Inledningsvis bör kaffe bryggas på vanligt sätt. Häll sedan halva i mixerskålen och häll varmt nybryggt kaffe. Om du använder mjölk istället för glass ska den värmas upp men inte koka upp. Tillsätt i mixern till halva och kaffe. Vispa allt innehåll tills det är jämnt. Det viktigaste är att inte överdriva det, så att drycken på grund av det höga fettinnehållet i halva inte blir en tjock massa. Tillsätt sedan glass i en mixer och slå igen i 3-5 sekunder.
För att kaffedrycken ska få en riktigt krämig konsistens måste den föras genom en sil. Annars kan små jordnötter eller sesamfrön komma över när de konsumeras.
Häll den färdiga drycken i kaffeglas, om tillgänglig. Om inte, kommer det att se inte mindre vackert ut i en enkel vit kopp.
För dekoration, slå mjölkskummet med en cappuccino-tillverkare och lägg försiktigt på en kaffedryck. Strö med kanel ovanpå, om så önskas. Alternativt byt ut mjölkskummet med två skopor vaniljglass. Varmt kaffe och kall glass kommer att lägga krydda till drycken.
Under en varm dag blir denna dryck idealisk kall med tillsats av isbitar. Samtidigt behåller den sin krämiga konsistens och smak perfekt.
Denna kaffedryck visar sig vara god på ett orientaliskt sätt, tjock och sammetslen, som södra nätter. Den är perfekt för både varma dagar och kalla kvällar. Detta är ett bra alternativ att skämma bort dig själv, familj och vänner.
