Enkelt kycklingkött förvandlas till en riktig delikatess som kan matas till alla släktingar. Fantastisk kombination av gräddeost med vitlöksalt och timjan kommer att imponera på alla. Servera med senapspuré.
Det är nödvändigt
- - 4 kycklingbröstfiléer
- - 50 g gräddost
- - 20 g gröna lök;
- - ½ tesked torkad timjan;
- - ½ tesked vitlöksalt;
- - ½ tesked malt svartpeppar;
- - 300 ml kycklingsbuljong;
- - vegetabilisk olja för smörjning av pannan.
Instruktioner
Steg 1
Hacka lök. Strö brösten med vitlöksalt och peppar. Smörj en stor non-stick stekpanna och värm den. Tillsätt de kryddade brösten och stek dem i 10 minuter tills de blir bruna. Vänd en gång medan du steker.
Steg 2
Vid den här tiden gör du såsen: häll mjölet i en skål, tillsätt buljongen gradvis, rör om hela tiden tills du får en homogen blandning. Rör om väl för att undvika klumpar.
Steg 3
Tillsätt såsen och timjan till kycklingpannan, täck och koka på låg värme i 15 minuter.
Steg 4
Ta bort kycklingen från pannan, men låt den inte svalna. Tillsätt gräddeost i såsen. Lämna 1 matsked gröna lök för garnering och häll resten i stekpannan. Koka under omrörning hela tiden i 2-3 minuter tills en homogen blandning bildas. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och koka i ytterligare 5 minuter. Stänk med lök på toppen när du serverar.
