Augusti är skördetiden för äpplen, så många hemmafruar börjar göra sylt, kompott, sylt och mycket mer av dessa frukter. I den här artikeln kommer jag att berätta hur man snabbt gör en ovanlig och utsökt äpple- och citronsylt.
Det är nödvändigt
- - äpplen;
- - socker
- - vatten;
- - citron.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta 2 kg äpplen. För att göra sylt är det bättre att ta ranetki så att det visar sig vara ljust både i färg och smak. Skär därefter äpplen i 4 bitar och skala dem helt.
Steg 2
Börja göra sockersirap: Blanda 300 ml vatten och 300 g socker. Koka upp den här blandningen. Om du använder sötare äpplen för att göra sylt, måste du minska mängden socker.
Steg 3
Häll den tidigare beredda frukten med varmkokt sockersirap. Lägg framtida sylt på spisen. Du kan inte blanda innehållet i pannan medan den kokar, så ta en stor behållare.
Steg 4
Skär samtidigt en halv medium citron i små kilar (du behöver inte ta bort skalet) och lägg till det i äpplen. Efter 5 minuters kokning tar du bort skummet som gradvis uppträder under tillagningen med en sked.
Steg 5
Därefter måste du stänga av syltet och låta det svalna något, koka sedan igen i 5-10 minuter. Upprepa denna åtgärd tre gånger.
Steg 6
Sterilisera burkarna. När syltet har kokats, häll det över de tidigare beredda burkarna, skruva på locken och lägg det på en varm plats upp och ner. Vänd burkarna till sina normala positioner efter tio timmar. Syltet är klart!
