En sådan maträtt som shawarma har vunnit stor popularitet. Du kan köpa den i alla kiosker, men ingen vet med säkerhet vilka ingredienser som användes för att göra shawarmaen. Därför kommer jag att berätta hur man lagar utsökt shawarma på bara 20 minuter.
Det är nödvändigt
- - lavash
- - hård ost;
- - kycklingbröst;
- - saltade gurkor
- - en tomat;
- - Kinesisk sallad;
- - majonnäs
- - vegetabilisk olja;
- - ketchup;
- - senap;
- - kryddor;
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och torka först alla ovanstående ingredienser noggrant.
Steg 2
Ta två kycklingbröst, cirka 350 gram vardera, och marinera dem och gnugga kryddorna över brösten.
Steg 3
Värm oljan i en stekpanna och låt de beredda kycklingbrösten simma på varje sida i cirka 8 minuter tills de är gyllenbruna.
Steg 4
Låt bröstet svalna och skär det sedan i skivor.
Steg 5
Skär kålen i små remsor. Du behöver cirka 150 gram av den.
Steg 6
Skär nu 100 gram pickles i längdriktningen i 4 delar. Ta bort den tuffa mitten från tomaten och skär i tunna halvringar.
Steg 7
Riv 150 gram hård ost på ett grovt rivjärn.
Steg 8
För att göra såsen, kombinera majonnäs, ketchup och senap i en skål. Blanda massan väl.
Steg 9
Nu kan du börja samla shawarma. Du behöver 4 pitabröd för att göra 4 portioner shawarma. Rulla ut pitabrödet och lägg kål och kycklingbröst i mitten, lägg tomaterna och gurkorna på toppen, häll såsen över allt och strö över riven ost.
Steg 10
Slå in pitabrödet i en rulle och tippa kanterna så att fyllningen inte läcker ut och såsen inte läcker ut. Gör ytterligare 3 portioner shawarma på samma sätt.
Steg 11
Förvärm ugnen till 220 grader och baka shawarmaen i den i ca 5 minuter.
