Pumparätter har en behaglig doft och vacker färg. De mättar kroppen med vitaminer och mikroelement, men innehåller samtidigt få kalorier. Att laga pumpa rätter är väldigt enkelt, ibland tar det bara några minuter.
Det är nödvändigt
- - en liten pumpa som väger från 1,5 till 2 kg;
- - 2 matskedar smör
- - 2 vitlöksklyftor (eller efter smak);
- - några kvistar persilja eller basilika;
- - salt att smaka;
- - 30 g riven parmesan.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 190 ° C. Vi gör flera punkteringar i pumpan med en kniv så att ånga kommer ut, baka den i 1 timme i ugnen.
Steg 2
Skär den färdiga och kylda pumpan i längden i två halvor. Vi tar bort fröna. Separera köttet i remsor med en gaffel.
Steg 3
Pressa vitlök, hacka gröna. Stek vitlök i varm olja, tillsätt grönsaker till den, stek i en minut.
Steg 4
Lägg pumpan i pannan, salt efter smak. Vi steker pumpan i bara några minuter så att den blir mjuk men inte blir till en puré. Strö över parmesan före servering.
