Ananasjordgubbe är ett stort, ovanligt aromatiskt bär som fördes till Ryssland på 1800-talet. Dess namn indikerar ingen likhet med ananas. Det översätts bokstavligen från latin (ananassa) som "trädgård" jordgubbe.
Ananasjordgubbar smakar inte och formar inte som ananas. I beskrivningen av sorten läggs tonvikten på smak och aromatiska egenskaper, fruktens ganska stora storlek och den speciella strukturen hos busken. Erfarna trädgårdsmästare vet att det är möjligt att uppnå höga skördar från ananasjordgubbar endast om de planteras ordentligt och kraven för att ta hand om dem är uppfyllda.
Ananasjordgubbe - sortbeskrivning
Ananasjordgubbar fördes till Ryssland på 1800-talet från Holland. Sorten föddes artificiellt genom att avla två populära sorter vid den tiden - Virginia och chilenska jordgubbar. I naturen växer denna sort inte, plantor kan bara köpas.
Denna jordgubbsort skiljer sig från analoger i den ganska stora storleken på busken och frukterna. Men det har också andra funktioner, särdrag:
- kraftfull hylsa med fleecy blad på höga ben,
- blomställningar av apikal typ, blommor med en diameter på minst 2 cm,
- skott (antenner) är långa och grenade, med aktiv rotning vid noderna.
Bären på ananasjordgubbar blir stora, från 50 till 70 g vardera, med lågt kaloriinnehåll. I England odlades ett bär som väger mer än 200 g, men rekordet har ännu inte brutits. Det maximala som erfarna trädgårdsmästare kan uppnå är 150 gram ett stycke.
Smaken av ananasjordgubbar är söt, med lite surhet. Aromen är ljus, karaktäristiskt jordgubbar, ihållande - den håller även efter många månaders lagring av sylt eller kompott.
De bästa sorterna av ananasjordgubbar
Denna mängd trädgårdsbär är indelad i två typer - remontant och storfruktad, som i sin tur är uppdelad i flera "undervarianter":
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Herre,
- Albion,
- Maxim,
- Frestelse och andra.
Reparation av arter av ananasjordgubbar - Mara de Bois, Temptation - bär frukt flera gånger under sommaren, men i vissa klimatzoner är deras frukter vanligtvis små i storlek. Deras fördel och värde är att de är opretentiösa för jordens kvalitet och platsen för plantering, de behöver inte tas om hand - vård är begränsad till snabb ogräsning och vattning, borttagning av "tendrils".
Stora fruktade sorter av ananasjordgubbar ger upp till 2 kg per säsong per buske, är frostbeständiga, vilket är viktigt för Ryssland, de börjar bära frukt tidigt - redan under andra veckan i juni. Men för att uppnå sådana resultat är det nödvändigt att observera planteringstekniken - högst 4 buskar per 1 kV m, eftersom en busks diameter kan nå 60 cm.
Hur man odlar ananasjordgubbar ordentligt
Innan du börjar plantera ananasjordgubbar på din webbplats måste du bestämma vilken typ av jord, välja sort som är optimal för klimatzonen, studera alla dess egenskaper, krav på planteringsförhållanden och vård. Experter ger följande rekommendationer:
- den optimala perioden för att plantera plantor i marken är början av hösten (september) - de kommer att ha tid att slå rot och få styrka
- ett annat trick - du kan inte plantera ananasjordgubbar i sandjord eller i våtmarker,
- framför jordgubbar, på sommaren, på denna webbplats kan du plantera ringblommor eller baljväxter - de kommer att förbättra jordens struktur, berika den med kväve, "drunkna" ogräs,
- ett par veckor innan ananas jordgubbar planteras, kan gödsel eller superfosfater läggas till jorden med en hastighet av 6 kg eller 60 g per kW m,
- minsta avstånd mellan rader - 40 cm, buskar i dem - 30 cm,
- plantans rotkrage borde inte vara under jorden - det här är en mycket viktig aspekt.
Omedelbart efter plantering vattnas plantorna rikligt med vatten vid rumstemperatur och ser till att buskens rotkrage inte "tvättas ut". Hög markfuktighet måste bibehållas i ytterligare 10 dagar, särskilt om lufttemperaturen är över 20˚С. Under den kalla årstiden måste ananasjordgubbar vara täckta med sågspån eller ett tätt lager av fallna löv - minst 5 cm.
Det är mycket viktigt att spåra utvecklingen av sjukdomar på ananasjordgubbar och bearbeta dem i rätt tid från skadedjur. De vanligaste sjukdomarna för denna trädgårdsbärsort är mjöldagg, vit eller grå röta, vit fläck och fusariumviskning. Som en förebyggande åtgärd kan sprutning av jordgubbar med en ananaslösning av kolloidalt svavel användas.
För att utesluta skadedjur av ananas från att äta jordgubbar - bladlöss, majskalbagge, vivlar, vitfluga, björn eller brons - planteras vinterlök mellan raderna av bär och för vintern är de täckta med ett tjockt lager halm, helst havregryn.
Vad kan tillagas från ananasjordgubbar
Ananasjordgubbar används för att förbereda sylt, sylt, kompott, desserter, det kan läggas till kakkräm, cocktails och andra rätter och ätas färska. Steg-för-steg-recept är som regel enkla, klassiska, innehåller inga speciella ingredienser. De finns online eller från erfarna kockar. Ananasjordgubbssylt, sylt eller kompott behåller det bärets unika arom under lång tid.
På grund av det faktum att detta är en lätt produkt, rekommenderar medicinska experter att äta bär av denna speciella sort för hjärt-kärlsjukdomar, tarmproblem, de som har sten i njurarna, levern eller urinledarna, gallvägarna, som lider av gikt. Dessutom används ananasjordgubbar i stor utsträckning inom kosmetologi - hemlagade masker för ansiktet och dekolletéområdet bereds av det. De är användbara för dem som har problem med pigmentering, mycket fräknar, akne. Det finns många foton och videor där reglerna för att förbereda masker beskrivs i steg.
