Jag älskar att laga snacks till min familj. De görs snabbt och enkelt, de tar lite tid och viktigast av allt är de mycket välsmakande. Varje dag finns en ny och originalrätt på ditt bord.
Det är nödvändigt
- - Vitt vetebröd - 1 limpa,
- - lodkaviar (inte rökt) - 1 burk,
- - laxfilé eller lätt lax salt - 1 förpackning (200 g),
- - konserverad paprika - 200 g,
- - dill - en massa,
- - ruccula blad eller vanlig grön sallad - för dekoration,
- - smör för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Först förbereder jag bröd: Jag skär brödet i skivor och steker lätt i smör i en kastrull tills det är guldbrunt, men du kan bara torka det lite i en brödrost; brödens storlek är efter din smak.
Steg 2
Jag hugger dillen väldigt fint och blandar den med lodtrånen. Jag sprider lodkaviar på varje skiva och på toppen - med en rosfisk.
Steg 3
I mitten av skålen, på gröna blad, lägger jag finhackad paprika (helst med tillsats av olivolja), som kommer att fungera som ett kryddigt tillskott till aptitretaren.
Steg 4
En annan version av denna aptitretare, som jag också ofta gör: istället för lodkaviar använder jag ost- och vitlöksfyllning (gnugga på ett fint rivjärn, blanda med majonnäs och hackade örter) och istället för fisk använder jag skinka. Arugula peppar är alltid i mitten. Om det finns många gäster är två olika snacks på bordet väldigt praktiska och vackra.
