Lök sallad kan tillagas både hemma och utomhus. Den varma salladen kan serveras som en komplett huvudrätt. Den angivna mängden mat räcker för 3 portioner.
Det är nödvändigt
- - rödlök - 4 st.;
- - unga potatisar - 4-6 st.;
- - tomater - 4 st.;
- - bacon - 2-3 skivor;
- - persilja (gröna) - 20 g;
- - timjangrönsaker - 3 grenar;
- - rödvinsvinäger - 2 msk. l.;
- - olivolja - 2 msk. l.;
- - salt - en nypa;
- - svart svartpeppar - en nypa;
- - röd malet paprika - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatisen noggrant. Förpacka varje knöl i folie, baka i ugnen tills den är öm (15-20 minuter) vid 220 grader eller koka på en rist över kol. När potatisen har bakats tar du bort folien och skär varje potatis på längden.
Steg 2
Skala löken och skär i tunna ringar. Skär baconet i tunna remsor. Kombinera lök och bacon och lägg blandningen på ett ark folie. Drizzle med olivolja blandad med vinäger, salt och peppar. Placera timjan kvistar på toppen. Täck lök och bacon med ett annat ark folie, tryck på kanterna. Placera bunten i en ugn som är förvärmd till 220 grader i 15 minuter (eller lägg på ett stativ och koka över kol).
Steg 3
Skär varje tomat i 4 bitar, placera i en förvärmd ugn i 5 minuter (eller lägg på ett rist över kolen), vänd tomaterna regelbundet.
Steg 4
Ordna varma potatisar och tomater på portionerade tallrikar, toppa med bakad lök och bacon. Strö över örter och servera. Skålen är klar! Smaklig måltid!
