Saftig kiwidryck är förvånansvärt bra inte bara under den varma sommarsäsongen utan också i det svala. Tekniken för dess beredning är så enkel som möjligt, medan hela processen inte tar mer än en timme. En annan viktig fördel med saft är dess låga kaloriinnehåll.
Ingredienser:
- Citron - 1 st;
- Granulerat socker - 150 g;
- Kiwi - 8 st;
- Vatten - 4 l;
- Apelsin - 2 frukter.
Förberedelse:
- Först måste du tvätta och skala kiwi noggrant. Därefter skärs frukterna i fjärdedelar och placeras i en matberedare för malning (i frånvaro av en sådan enhet kommer ett vanligt grovt rivjärn att göra).
- Nu ska kiwin överföras till en kastrull, tillsättes vatten tillsammans med den. Kompositionen skickas till elden tills den kokar och kokas sedan i ytterligare 7-10 minuter i långsamt läge.
- Därefter kommer granulatsocker. Den ungefärliga mängden är 150 g, men om så önskas kan volymen minskas eller ökas (allt beror på smakpreferenser).
- Citron och apelsin måste tvättas ordentligt och torkas. Därefter pressas juice ut ur båda citrusfrukterna och den återstående skalen skärs i tunna remsor.
- Det är nödvändigt att tillsätta skalet när kiwin redan har passerat kokfasen. Sedan bör du vänta på att koka igen och hålla blandningen i ytterligare fem minuter.
- För att förhindra att skalet producerar en obehaglig bitterhet rekommenderas att ta bort remsorna. Istället hälls citron- och apelsinjuice i. Innehållet i kastrullen kan sötas efter behov.
- Slutligen avlägsnas disken från spisen och vätskan silas försiktigt. Innan du serverar limonaden måste den kylas ordentligt. Isbitar tillsätts efter smak.
Limonad släcker törsten perfekt och laddar kroppen med en hög dos vitaminer. Både fruktskivor och mynta lämpar sig för att dekorera glas.
