Denna läckra och hälsosamma sallad kan förberedas för familjen och till alla tillfällen. Det tar inte mer än 50 minuter.
Det är nödvändigt
- • 500 g frysta räkor;
- • 150 g hård ost;
- • 4 ägg;
- • 400 g konserverade ananas;
- • 1 citron;
- • majonnäs;
- • naturlig yoghurt utan tillsatser;
- • salt att smaka.
- För dekoration:
- • 1 kiwi;
- • 1 citron;
- • 7 vaktelägg;
- • dillgrönsaker.
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull och koka det, häll frysta räkor, salt efter smak och koka i 3 minuter. Sedan lägger vi den i ett durkslag, låt den svalna något och rengöra. Lägg ena halva åt sidan, skär den andra fint. För att göra räkorna mer aromatiska kan du lägga till några citronskivor och en kvist dill i vattnet.
Steg 2
Vi lagar kyckling- och vaktelägg hårdkokta, skär vakteläggen i halvor, kycklingägg - i små kuber. Tappa sirapen från ananasburken, lägg åt några ananasbitar för att dekorera räksalladen, skär resten i små bitar. För att dekorera salladen skalar du kiwin och min citron, skär dem i tunna skivor. Tre ost på ett fint rivjärn.
Steg 3
Lägg på en stor tallrik i lager: ananasbitar, hackade ägg, hackad räka, häll riven ost på toppen. Blanda majonnäs och yoghurt i lika stora proportioner och belägg varje lager sallad.
Steg 4
För att dekorera räksalladen, lägg vaktelägg ovanpå, kiwi och citron på sidorna. Vi täcker skålens sidor väl med majonnäs och lägger ut hela räkorna. Strö salladen med hackade örter. För att göra skålen mer tillfredsställande kan du lägga till ett lager kokt ris mellan räkor och ananas.
