Det fina med detta recept är att även om du värmer upp det i mikrovågsugnen eller steker det i en kastrull, kommer det inte att förlora sin smak! Håller med, detta är en sällsynthet för asiatiska rätter, där allt vanligtvis serveras "hett, hett".
Det är nödvändigt
- - 2 förpackningar med torkade trädsvampar eller 2 koppar indränkta);
- - 4 tsk Sahara;
- - 2 lökar
- 2/3 kopp ingefära
- - 4 stora vitlöksklyftor
- - 4 matskedar fisksås;
- - 2 msk. vegetabilisk olja;
- - 1 kyckling.
Instruktioner
Steg 1
Om du använder torra svampar bör de blötläggas i förväg tills de sväller enligt instruktionerna. Medan svamparna ökar i volym tar du bort allt kött från kycklingen och skär i en medelstor tärning.
Steg 2
Hacka vitlök och ingefära fint. Skär lökarna i hälften och skär dem i längden i små skivor. Riv trädsvampen med händerna.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en wok. Lägg vitlök och hälften av ingefära i den. Stek till guldbrun och tillsätt kyckling. Stek i några minuter och tillsätt sedan kvarvarande ingefära, lök och vedsvamp. Häll i fisksåsen blandad med socker och koka under omrörning hela tiden i 4 till 5 minuter. Servera med kokt ris.
