Enligt rykten var en liknande tårta vid bröllopet av prins William och Kate Middleton och fick namnet "Groom's Cake" … Varför försöker vi inte en riktig kunglig efterrätt?
Det är nödvändigt
- - 100 g choklad (du kan mörka, du kan mjölka - efter smak);
- - 100 g smör;
- - 1 ägg
- - 100 g socker
- - 250 g shortbread-kakor;
- - chokladpasta för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Smöret för att göra efterrätt bör vara vid rumstemperatur: vi tar det ur kylen i förväg. För närvarande bryter du kakorna manuellt i små bitar.
Steg 2
Vispa smöret i en lätt fluffig massa med tillsats av socker. Smält chokladen i ett vattenbad eller mikrovågsugn och svalna lite. Använd samtidigt en gaffel för att lätt slå ägget. Tillsätt ägget i choklad och rör om tills det är tjockt.
Steg 3
Tillsätt den förtjockade massan till smör och socker. Blanda noggrant men försiktigt.
Steg 4
Häll blandningen över de krossade kexen och rör om så att varje kex är helt täckt av choklad. Lägg den löstagbara formen (jag har en diameter på 18 cm) med folie i flera lager. Lägg chokladkexen i den och tampa lätt. Släta ut ytan och lägg i kylen i 2 timmar, täckt med plastfolie.
Steg 5
Efter angiven tid tar du bort kakan från formen genom att vända den upp och ner på en tallrik (rak sida uppåt). Belägg ytan med chokladpasta eller hemlagad mörk choklad och smörfudge och kyl till servering.
