Du misstänker att du tror att någon kostmåltid inte är särskilt ätbar. Det finns livsmedel som innehåller lite kalorier och är läckra och näringsrika. Ett av recepten är karp i folie med citron.
Det är nödvändigt
- - 1 kg karp,
- - 1 medelstor citron
- - 1 medelstor lök
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Rengör fisken, skölj, klipp av huvudet. Fenor, om så önskas, kan lämnas (för skönhet).
Steg 2
Skär den skalade löken i ringar.
Steg 3
Skölj citronen med kokande vatten - så att den blir mer saftig och skär den i ringar.
Steg 4
Kombinera salt och peppar, gnugga sedan fisken på alla sidor (utsidan och insidan) med denna blandning. Lämna fisken i kylen i tio minuter.
Steg 5
Förvärm ugnen till 180 grader.
Steg 6
Lägg tre citroncirklar i karpan (insidan).
Steg 7
Sprid folien på ett bord och vik den i två lager. Smörj inte, fiskens fett är tillräckligt. Lägg lök och kvarvarande citron på folien. Lägg karpen på en lök- och citronkudde.
Steg 8
Vik försiktigt in karpen i folie och överför till en ugnsfast form. Baka fisken i cirka 40 minuter. Fokusera på din ugn, du kan behöva lite mer tid.
Steg 9
Efter 40 minuter tar du bort karpen från ugnen och skär försiktigt genom foliens ovansida. Sätt fisken i ugnen i ytterligare tio minuter, under vilken tid den får en utsökt skorpa. Om så önskas kan du aktivera grillläget.
Steg 10
Överför den färdiga fisken till en tallrik. Ta bort citronerna i karpan, lökarna kan också kastas. Garnera med färsk citron och servera.
