Ett bra recept för snabbkokning av risgryta i en långkokare. Denna gryta kan göras snabbt till frukost eller som en efterrätt. Skålen är perfekt för en barnmeny.
Det är nödvändigt
- - 350 g risgryn
- - 200 g gräddfil
- - 3 st. kycklingägg;
- - 20 g smör
- - 20 g vaniljsocker;
- - 10 g malet kanel;
- - 30 g fröfria russin;
- - 1 ST. sött äpple.
Instruktioner
Steg 1
Innan du börjar laga, sortera russin väl, skölj dem i varmt vatten och häll kokande vatten i en halvtimme. Russin ska vara mjuka men inte sura. Förpacka russin i ostduken och pressa ut lite. Strö jämnt på en platt tallrik för att torka något.
Steg 2
Sortera riset, skölj sju till nio gånger i kallt rinnande vatten. Gör det så här, lägg riset i en liten kastrull, täck med kallt vatten, rör om och töm, upprepa sedan. Häll det tvättade riset med vatten och salt lite. Koka tills det är ömt utan att omröra. Ris är bättre att ta ångat, så det visar sig vara mer smuligt.
Steg 3
Vispa kycklingägg väl i en mixer, tillsätt vaniljssocker, slå igen. Tillsätt gräddfil i små portioner till de vispade äggen. Tillsätt sedan kokt ris till blandningen, rör om och låt det brygga lite.
Steg 4
Tvätta äpplet, torka av det och dra av det med en vass kniv, ta bort kärnan. Skär äppelmassan i små kuber. Blanda äpplet och kanel.
Steg 5
Smörj kokkärlet med olja. Häll hälften av risblandningen, låt den spridas jämnt. Sprid äpplen och kanel i ett tunt lager och täck med resten av blandningen. Baka i en timme. Låt grytan svalna i tjugo minuter efter bakning utan att ta bort den. Servera strös med strösocker eller riven nötter.
