Pannkakor är förmodligen en av de äldsta smårätterna, så bekanta och älskade av oss från en tidig ålder, och pannkakor med tillägg av jäst är till och med smakligare och mer magnifika. Dessutom är någon hemlagad sylt eller sylt perfekt för dem.
Det är nödvändigt
- - 0,5 liter mjölk
- - citron juice
- - 50 g socker
- - 350 g bakmjöl
- - ägg
- - 50 g färsk jäst
- - 60 g smör
- - bakpulver, salt
- - 200 g svart vinbär
- - burk kondenserad mjölk
- - 3 msk. honung
- - florsocker
- - solrosolja
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölken lite, tillsätt socker och jäst och kombinera sedan med alla andra ingredienser för att göra degen. Slutligen tillsätt smält smör i en tunn ström, rör om degen kontinuerligt.
Steg 2
Lägg åt dig skålen på en varm plats och vänta tills den ökar 1,5-2 gånger. Värm stekpannan väl med solrosolja, sked pannkakor med en matsked på ca 8 cm i diameter och baka på ena sidan tills de är gyllenbruna. När degen är lite brunad i botten, lägg vinbärarna på pannkakorna och tryck dem försiktigt i degen.
Steg 3
Vänd sedan pannkakorna och brun den andra sidan med bären. Bygg på ett litet torn med tre pannkakor på varje tallrik och smörj varje lager med kondenserad mjölk. Dekorera din maträtt med smält honung, frukt och strösocker om så önskas.
