Skålen bereds enkelt, snabbt och visar sig vara mycket god. Dessutom kommer grytan att visa sig vara låg fetthalt, inte kaloririk, men ganska tillfredsställande.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingbröst
- - 800 g pumpa
- - 2 msk. l. pumpafrön;
- - 1 st. l. torr basilika och merian;
- - 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- - 1-2 vitlöksklyftor
- - 180 g Dor Blue-ost och 100 g parmesanost;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och skala pumpan. Skär den i hälften, ta bort fröna och skär köttet i små kuber.
Steg 2
Skölj kycklingbröstet, torka och skär i små bitar och ta bort benen. Lägg filébitarna i en djup skål och blanda dem med torr basilika, en matsked vegetabilisk olja och salt efter smak. Överför sedan köttet till en ugnsform.
Steg 3
Nu ska vi ta itu med pumpan. Överför de tidigare skurna pumpakuber till en stor skål. Tillsätt merian, kvarvarande vegetabilisk olja och salt där. Blanda allt väl så att kryddorna fördelas jämnt. Tillsätt sedan pumpafrön och finhackad vitlök i pumpan. Blanda sedan allt försiktigt och noggrant.
Steg 4
Lägg pumpa med kryddor ovanpå köttet i en form. Skär parmesanosten i små kuber och Dor Blue-ost i stora kuber. Lägg båda typerna av ost ovanpå pumpan. Täck formen med folie.
Steg 5
Värm ugnen till 200 grader och baka skålen där tills pumpan är klar. Det tar ungefär 1 timme.
