Vi erbjuder dig ett recept på hemlagad choklad med morotfyllning. Antag inte att eftersom fyllningen är gjord av morötter så är det inte godis. Även med en så intressant fyllning visar delikatessen att vara söt, god och viktigast av allt - hälsosam.
Det är nödvändigt
- För fyllning:
- - 1 stor morot
- - 50 g vit choklad;
- - 3 msk. matskedar grädde;
- - 2 teskedar socker
- - 1 tesked smör.
- För glasyr:
- - 100 g mörk choklad;
- - 4 msk. matskedar grädde.
- För dekoration:
- - valnötter, mandlar eller osaltade pistaschmandlar.
Instruktioner
Steg 1
Ta en stor morot, skala den, gnugga den på ett fint rivjärn, lägg den i en kastrull, häll i grädden, tillsätt smör och socker och låt sjuda i 7 minuter och rör om hela tiden den krämiga morotmassan.
Steg 2
Efter 7 minuter, tillsätt vit choklad i pannan, ta omedelbart bort från värmen, rör om blandningen tills choklad är helt smält. Kyl och forma små bollar med två teskedar.
Steg 3
Täck plattan med pergament och placera de resulterande morotbollarna på den.
Steg 4
Bryt den bittra chokladen för isbildning i bitar, smälta med grädden och rör om hela tiden.
Steg 5
Häll chokladglasyren över godisarna, dekorera med nötter efter eget tycke. Låt glasyren sätta, ta sedan godisarna försiktigt ut från pergamentet och lägg dem i en vas. Du kan först smörja små formar med choklad, frysa, lägga morotsfyllningen i dem, täcka med ett lager choklad (botten) och frysa igen. Sänk i detta fall formen med de färdiga godisarna i kokande vatten i några sekunder så att det blir lättare att få ut godisarna ur dem.
