När du har lite tid och vill uppdatera dig med något gott, bör du gilla detta recept. Receptet är mycket snabbt att förbereda. Du behöver bara 20 minuter. En bra idé för din frukost.
Det är nödvändigt
- För 4 portioner behöver du:
- - 100 gram suluguni;
- - 1-2 tunt pitabröd;
- - 100 gram keso
- - lite grönska;
- - 1 vitlöksklyfta
- - 1 ägg
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Förbered först alla ingredienser du behöver och en djup skål. Ta ett rivjärn och riv suluguniosten på den grova sidan. Lägg sedan till ostmassan. Skölj och torka greenerna i förväg. Ta bort stora grönområden, dvs. du borde bara ha löv. Hacka upp det och lägg till resten av ingredienserna. Krossa eller finriv en vitlöksklyfta. Tillsätt salt här efter smak. Blanda alla ingredienser ordentligt tills de är jämna.
Steg 2
Ta pitabrödet ur påsen, lägg det på bordet och skär det i stora rutor. Börja sprida den färdiga keso- och ostblandningen från mitten av pitabrödet. Fördela ost- och ostmassafyllningen korrekt så att det räcker för alla khachapuri. Forma kuverten snyggt. I allmänhet kan formen vara ganska godtycklig, men jag gillar den fyrkantiga formen bättre. Trianglar är också bra.
Steg 3
Förbered ett bakplåt, lägg bakpapper på det. Du kan smörja papperet lätt med solrosolja. Vispa ägget med en visp eller gaffel. Smörj toppen av khachapuri, detta ger den en gyllene skorpa när den lagar mat. Överför dina färdiga kuvert till ett bakplåt. Förvärm ugnen till 180 grader, det räcker, annars kommer allt att brinna. Placera khachapuri i ugnen i 10 minuter. Lägg den färdiga khachapuri på en platt tallrik och dekorer vackert med gröna kvistar. Du kan också strö med sesamfrön. Skålen är klar. Smaklig måltid!
