Detta är ett mycket ekonomiskt recept på en rejäl måltid. Kycklingklubbor med gröna ärtor visar sig vara väldigt doftande, kycklingen kan serveras separat och såsen kan blandas med kokt ris - du får en rejäl sidrätter.
Det är nödvändigt
- För två portioner:
- - 150 g frysta gröna ärtor
- - 3 kycklingklubbor
- - 1 lök;
- - 2 msk. matskedar olivolja, tomatpuré;
- - malet peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta tre kycklingklubbor, skölj dem. Stek trumpinnarna i olivolja tills de är halvkokta.
Steg 2
Skala löken, hugga den fin. Tillsätt lök till den stekta kycklingen, stek tills löken är mjuk - 5-8 minuter. Du kan lägga till vitlök vid denna tidpunkt för smak.
Steg 3
Lös upp tomatpastan med en liten mängd vanligt vatten, salt och peppar efter smak. Lägg gärna dina favoritkryddor till såsen - de förstör inte den. Häll kycklingen och lökarna med den resulterande blandningen. Simma i en halvtimme på låg värme. Såsen bör tjockna under denna tid. Kycklingen blir doftande och öm.
Steg 4
Tillsätt gröna ärtor i pannan, rör om, låt sjuda i ytterligare 5-7 minuter. Den färdiga maträtten serveras bäst varm. Du kan servera trumpinnarna med sås eller separat och göra en sidrätter med såsen.
