Granatäpple är ett unikt orientaliskt bär som ofta används inom kosmetologi, folkmedicin och matlagning. Trots fördelarna med granatäpple är oerfarna hemmafruar försiktiga med det, för de vet inte hur man snabbt skalar frukten utan att skada dess saftiga korn.
Du kan snabbt och enkelt dra granatäpplet från den tjocka skalen med de enklaste manipulationerna och de enkla enheterna. Samtidigt kommer det nyckfulla orientaliska bäret att ge dig sina korn utan att spilla en droppe dyrbar juice, och dina händer och kläder förblir rena.
Förbered allt du behöver
För att snabbt skala ett granatäpple behöver du en kniv och skärbräda. Kniven ska vara liten och väl slipad. Brädet kan vara vad som helst, trä eller plast, det spelar ingen roll. Du kan använda en vanlig tallrik istället för en skärbräda.
Ta bort kronan från fostret
Ta en granat i ena handen, en skarp kniv i den andra. Steg bakåt 3-4 cm från granatäpplen och skär skalet i en cirkel och vrid gradvis frukten runt dess axel. Skäret ska vara tunt och inte djupt så att kniven inte skadar de saftiga granatäpplefrön. Om du gör allt rätt förlorar inte bäret en enda droppe av sin dyrbara juice. Lägg kniven åt sidan, dra granatäpplen och separera den skurna delen ("krona") från bäret. Om frukten är mogen kommer "kronan" att lossna lätt och du kommer att se jämna rader med läckra granatäpplefrön.
Gör vertikala snitt på granatäpplet
Granatäpple har lobules som skiljs från varandra genom tunna gulaktiga membran. Ditt mål är att göra vertikala snitt längs dessa membran, från fruktens topp till basen. Försök att vara noga med att bara skära granatäpplets hud och inte skada fröna.
Dela upp bäret i kilar
Placera det beredda granatäpplet på en skärbräda. Ta en kniv, för in bladet i mitten av frukten och håll bäret med ena handen och vrid långsamt knivens handtag runt sin axel med den andra. Under pressen från knivbladet kommer skalet vid skärningarna att brista och granatäpplet öppnas i skivor. Om granatäpplet delvis har öppnats, separera skivorna försiktigt från varandra och rengör kornen från membranen.
Njut av resultatet
Nu vet du hur man skalar ett granatäpple ordentligt. Den föreslagna metoden tar dig en hel del tid, medan dina händer och kläder förblir rena och torra och bäret behåller sin dyrbara juice.
