Maiskorn innehåller ett stort antal ämnen som är användbara för människor. Vitaminer i grupp B, vitamin E, PP, K, salter av fosfor, kalium, etc. Fiber, som finns i stora mängder i kolvarna, främjar snabb mättnad och lindrar hunger under lång tid.
Det är nödvändigt
- - unga majsöron
- - salt;
- - Smör;
- - strösocker;
- - vatten;
- - multikokare
- - dubbelpanna;
- - mikrovågsugn;
- - bakpåse;
- - pappershandukar.
Instruktioner
Steg 1
Koka öronen i mikrovågsugnen. För att göra detta, rengör majsen från löv och stigmas, skölj med rinnande vatten. Lägg öronen i en bakpåse, tillsätt 50 gram vatten. Knyt påsen, träng igenom toppen flera gånger med en tandpetare och lägg den i mikrovågsugnsfacket. Välj full effektläge, ställ in tillagningstiden 8-10 minuter. Efter att ha signalerat slutet på processen, ta bort påsen från ugnen, torka kolvarna med pappershanddukar. Lägg på en tallrik, krydda med salt och smör smör.
Steg 2
Koka majsen i en dubbelpanna. Skala och skölj öronen. Lägg majsen på ångkokaren. Om kolvarna är stora kan de skäras i flera bitar. Tillagningstid - 45 minuter. Ta bort den nödvändiga mängden majs från ångaren och lämna resten på risten. Varm ånga håller den varm i 15-20 minuter.
Steg 3
Koka majs i en långsam spis. Placera de skalade och tvättade öronen i multikokskålen. Häll kallt vatten 1 till 2 cm ovanför kolven. Tillsätt en tesked socker till 1 liter vatten. Sätt på multikokaren till stygningsläget. Tillagningstid 45 minuter. Slå på håll varm för att hålla majsen varm. Tiden för att koka öronen i en multikokare kan förkortas genom att ta bort majsen 20 minuter efter kokning och lägga den i isvatten och sedan lägga tillbaka den i skålen. Med denna tillagningsmetod är den klar på 30 minuter.
