Servering av cocktail sallad är en festrätt. Denna sallad visar sig vara saftig och aromatisk. Kombinationen av skinka och bläckfisk är kul i sig, men du kan lägga till linser och salladen smakar ännu bättre!
Det är nödvändigt
- - skinka - 200 gram;
- - hård ost - 100 gram;
- - bläckfiskar - 3 slaktkroppar;
- - en färsk gurka, lök;
- - en halv apelsin;
- - majonnäs - 250 ml;
- - grädde med 10% fettinnehåll - 100 ml;
- - svarta linser - 2 matskedar;
- - pepparrot, svartpeppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skala bläckfiskkropparna, ta bort den tunna filmen. Koka upp vattnet, salta, tillsätt en citronskiva. Doppa bläckfisken i vattnet, låt dem koka igen. Töm vattnet, torka bläckfisken.
Steg 2
Skölj linserna, häll kokande vatten (förhållande 1: 2), koka i cirka femton minuter tills vattnet avdunstar. Torka över låg värme (stäng inte locket!). Kyl ner det.
Steg 3
Hacka resten av maten i tunna remsor. Gnugga lite ost på ett rivjärn för garnering. Häll kokande vatten över lök, skölj omedelbart med kallt vatten, klappa torrt.
Steg 4
Förbered såsen. Blanda apelsinjuice med pepparrot och peppar, tillsätt majonnäs, rör om, häll i grädde, rör om kontinuerligt.
Steg 5
Lägg salladen i lager i portionerade skålar: gurkor, ost, linser, häll såsen. Lägg sedan ut bläckfisken, lök, skinka, gurkor, häll över såsen, strö med ost, dekorera som du vill. Servera den färdiga cocktailsalladen med skinka, bläckfisk och linser omedelbart, god aptit!
