Det finns tusentals sätt att laga blomkål. Jag erbjuder två av de enklaste recepten som även en oerfaren hemmafru lätt kan hantera.
Det är nödvändigt
- - blomkål
- - salt
- - vatten
- - citron
- - ost
- - Smör
- - mjölk
Instruktioner
Steg 1
Skölj blomkålshuvudet med kallt vatten, ta bort de gröna bladen och ta isär i blommor.
Steg 2
Häll 1, 5 - 2 liter vatten i en kastrull, tillsätt salt och koka upp. Doppa blomkålsblomstrarna i vattnet. Vänta tills det kokar och koka i 5 minuter.
Steg 3
Töm vattnet. Strö kålen lätt med citronsaft. Servera som en hälsosam, lågkaloririk sida med kött-, fisk- eller fjäderfämjöl.
Steg 4
Använd ugnen för att laga blomkålen som en fristående maträtt. Förbered en ugnsform, sätt på och värm ugnen.
Steg 5
Vik de kokta blomkålblomstrarna i formen. Tillsätt ett halvt glas mjölk, lite vegetabilisk olja.
Steg 6
Strö den rivna osten ovanpå och baka i ugnen på medelhög värme i 10-15 minuter tills osten smälts och brunas.
Steg 7
Servera varm i en vacker maträtt och med ett välkomnande leende i ansiktet
