Kotletten är en världsberömd maträtt. Läckra, hjärtliga och hälsosamma. De mest känsliga köttskivorna kommer att tilltala alla.
Det är nödvändigt
- - 200 g kött (massa)
- - ½ st. ägg
- - 30 g lök
- - 20 g stekolja
- - 150 g potatis
- - 30 g frukt
- - 35 g smör eller 75 g sås
- - salt, peppar, färska örter
Instruktioner
Steg 1
Kotletten är en världsberömd maträtt. Läckra, hjärtliga och hälsosamma. De mest känsliga köttskivorna kommer att tilltala alla.
Steg 2
Vi tar massan av nötkött två gånger, passerar genom en köttkvarn tillsammans med lök, lägger salt, peppar, ett rått ägg och rör om tills en homogen massa bildas.
Steg 3
Dela upp den färdiga massan i platta kakor och lägg malet kött i varje platt kaka.
Steg 4
För att förbereda malet kött, finhacka ett hårt ägg, tillsätt lök, salt, peppar och blanda allt väl.
Steg 5
Från köttkakorna börjar vi skulptera kotletter i form av en cirkel.
Steg 6
Kotletter måste smörjas med ett rått ägg, rullas i finhackat vitt bröd, stekas i en fritöser och sedan läggas i ugnen en kort stund.
Steg 7
Lägg de färdiga kotletterna på en skiva rostat bröd, serveras med potatis, konserverad frukt, dekorera med örter.
Steg 8
Innan servering läggs en bit smör på kotletten eller tomatsås serveras separat.
