Många arbetande kvinnor stod inför utmaningen att förbereda middag på en vardag. När allt kommer omkring borde rätter för honom inte bara vara tillfredsställande och välsmakande, men också lite tid bör spenderas på förberedelsen. Vad ska jag laga mat till middag?
Azu från gryta
För att förbereda grunderna, skala och finhacka 1 lök. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg lök i den. Strö löken med 1 tesked mjöl och spara allt tills det är gyllenbrunt.
Tillsätt 1 matsked tomatpuré och 0,5 koppar vatten till de stekte lökarna och låt sjuda tillsammans efter kokning i 5 minuter. Överför allt till en kastrull, där grunderna stuvas.
Skala 6 potatisar, skölj, skär i kuber och skölj igen i kallt vatten. Stek potatisen i en stekpanna i vegetabilisk olja i 10-15 minuter och överför dem till pannan över de stekta lökarna.
Lägg till innehållet i en burk nötköttgryta i pannan, tillsätt lite vatten och låt grädda sjuda tills potatisen är öm.
5 minuter innan du lagar mat, lägg 2 skivade pickles i grunderna. Glöm inte att salta grunderna efter smak. Du kan krydda skålen med alla kryddor du vill.
Servera de färdiga grunderna för stuvat kött på bordet varmt. Strö över hackade örter om så önskas.
Fisk stuvad i kefir
Lägg 1 lök, finhackad, i botten av en kastrull. Toppa med 1 skalad och finriven morot.
Sprid fiskfiléerna jämnt på morötterna. Beräkna beloppet baserat på antalet portioner som krävs. Krydda fileten med salt och peppar efter smak.
Häll 1 kopp kefir i en kastrull för fisken och tillsätt vatten. Vätskan måste täcka fisken helt.
Låt fisken simma på låg värme tills den är öm.
Medan fisken steker, skalar du potatisen, kokar dem och mosar dem.
Lägg potatismos på en tallrik. Placera den stuvade fisken och grönsakerna bredvid den. Häll kvarvarande sås över allt i kastrullen och servera.
Potatis med dill och vitlök
En välsmakande sidrätter för saltad sill eller korv kan göras av potatis. För att göra detta, skala potatisen, koka dem tills de är ömma och töm vattnet från pannan. Lägg några matskedar majonnäs, en massa hackad dill och ett par vitlöksklyftor i en vitlökspress i de heta potatisarna. Blanda allt med en matsked. Lägg locket på potten och låt skålen sitta i 5 minuter. Den aptitretande sidan är klar.
