Många har provat grekisk sallad, som traditionellt är gjord av tomater, gurkor, paprika och oliver. Denna sallad är kryddad med olivolja. Huvudkomponenten i salladen är grekisk fetaost gjord av get- eller fårmjölk. Du kan avvika lite från det klassiska salladsreceptet och göra tomater på grekiska, också här är feta huvudkomponenten, du får ett mycket festligt och gott mellanmål.
Grekiska tomater. Alternativ nummer 1
Ingredienser:
- 4 stora tomater;
- 100 g fetaost;
- 2 vitlöksklyftor
- en sötpeppar
- en halv färsk gurka
- 5 msk. matskedar olivolja;
- gropar oliver
- vinäger, färsk oregano, svartpeppar, salt.
Skölj tomaterna, skär av toppen och använd en tesked för att ta bort massan. Salt och peppar insidan av tomathalvorna. Krossa vitlöksklyftorna, skär osten i små kuber. Skölj och hugga gurkan. Hacka oliverna. Skala paprika från partitioner och frön, skär i kuber.
Kombinera vitlök, olja, oregano, vinäger, peppar, salt efter smak, slå. Tillsätt ost, oliver, paprika, gurka, blanda. Sprid den resulterande fyllningen över tomaterna, täck med de skurna topparna.
Grekiska tomater. Alternativ nummer 2
Ingredienser:
- 4 stora tomater;
- 50 g fetaost;
- 1 medelstor lök;
- 4 msk. skedar av valnötter;
- oliver, persilja, olivolja.
Skär tomaterna i skivor och lägg på en serveringsfat. Lägg en bit ost av samma storlek på varje tomatskiva.
Blanda lök, hackad persilja, oliver, nötter, tillsätt olivolja. Det visade sig en doftande sås, lägg den ovanpå tomaterna, aptitretaren är klar.
