Bovete - bakade produkter gjorda av malet kött och bovete, som liknar köttbullar. En sådan maträtt är kost, kräver ingen sidrätter och är lämplig som en rejäl middag. Det kommer att trivsamt diversifiera den vanliga menyn och kommer att glädja din familj med sin smak.
Det är nödvändigt
- - 500 g malet kött
- - 1 glas bovete
- - 2 lökhuvuden
- - ett ägg;
- - morot
- - 1 glas vatten
- - 3 msk. matskedar tomatpuré;
- - salt och svartpeppar efter smak
- - persilja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta bovete, koka tills det är ömt i saltat vatten och svalna till rumstemperatur. Tillsätt det sedan till köttfärs tillsammans med ägget och löken malet genom en köttkvarn. Krydda allt med salt och peppar och blanda väl.
Steg 2
Skala och skär den återstående löken i halva ringar och skär morötterna i stora remsor. Stek dem i lite vegetabilisk olja. Tillsätt sedan tomatpasta och vatten. Simma i 3 minuter och tillsätt sedan lite salt.
Steg 3
Forma malet kött i små bollar och lägg i en ugnsform. Häll den kokta steken och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 20-30 minuter. Strö färdiga grekiska med finhackad persilja och servera med gräddfil.
