Eg-nog är en skotsk semesterdrink, översatt som äggkruka. I Skottland tillagas det vanligtvis till jul. Huvudingredienserna i drycken är mjölk, sirap och ägg. Eg-nog bereds i en shaker, mixer eller mixer.
Det är nödvändigt
- Mängden mat som krävs för att förbereda 200 ml dryck.
- Eg-nog "Choklad".
- Mjölk 120 milliliter, 1 ägg, choklad sirap 40 milliliter.
- Eg-nog "Raspberry"
- 90 ml mjölk, 1 ägg, glass 50 g, hallonsirap 20 milliliter.
- Eg-nog "Iskra"
- För 200 ml dryck: 80 ml mjölk, 1 ägg, 30 ml körsbärssirap, 50 ml plommon eller persikasaft.
- Eg-nog "Gnome"
- Mjölk 90 milliliter, 1 ägg, tesirap 20 milliliter, chokladglass eller creme brulee 50 g.
- Eg-nog "Sweetheart"
- 100 ml mjölk, 1 ägg, eventuell fruktgelé 60 g.
- Eg-nog "Viru"
- Mjölk 60 milliliter, 1 ägg, pumpajuice 50 milliliter, tomatjuice 50 milliliter.
Instruktioner
Steg 1
Äggula och sirap läggs i ett mixerglas, tillsättes is, krossad i förväg, och visp tills den är jämn.
Steg 2
Slå proteinet separat tills massan ökar i volym med 5-7 gånger.
Steg 3
Den färdiga drycken från mixern hälls i ett långt glas, halvfullt med krossad is. Blanda försiktigt innehållet i glaset med en sked med lika stor hälft av det vispade proteinet med en sked. Det återstående proteinet placeras ovanpå drycken i form av ett lock.
