Pumpa är en kost och otroligt hälsosam produkt. Den är lätt smältbar och innehåller en enorm mängd olika näringsämnen och vitaminer. Och du kan också laga många läckra rätter från den. Men den fyllda pumpan är särskilt doftande och näringsrik.
Det är nödvändigt
- - fläsk - 0,6 kg;
- - valnötter - 0,5 koppar;
- - pumpa - 1 medium;
- - buljong - 0,5 koppar;
- - lök - 1 bit;
- - ris - 200 gram;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Skölj en medelstor pumpa noggrant under rinnande vatten, torka med en servett och skär försiktigt av toppen. Skapa sedan försiktigt ut all massa och frön med en sked.
Steg 2
Skär fläskmassan i små bitar och lökarna i tunna halvringar. Stek sedan dessa ingredienser i solrosolja tills de har en vacker gyllene nyans. När fyllningen är klar, tillsätt till och med kokt ris eller rädisor skuren i små kuber. Krydda fyllningen med salt efter smak.
Steg 3
Fyll kin pumpa med kokt fyllning och häll varmt vatten eller buljong på toppen. Täck pumpan med toppskuren, lägg i en brandsäker skål, smord med lite olja och baka i cirka 1 timme.
Steg 4
Tillsätt valnötter, lite mer salt och dina vanliga kryddor en halvtimme innan tillagningstiden löper ut. När pumpan är kokt tar du bort den och placerar den försiktigt på en rund skål. Den ska serveras varm.
