Bärgelé är en utsökt drink som visas mindre och mindre på borden. Men matlagning är inte alls svårt, speciellt om du använder speciella briketter för matlagning, som du kan köpa i alla butiker.
Det är nödvändigt
- - brikett;
- - stärkelse;
- - citronsyra;
- - socker
- - juicen;
- - matlagning;
- - bär;
- - glass.
Instruktioner
Steg 1
Vanligtvis skriver tillverkare ett recept på kokande gelé direkt på förpackningen. Om företaget, vars brikett du har köpt, inte brydde sig om att göra detta, eller om receptet är skrivet på ett okänt främmande språk, ska du inte avskräcka. Receptet på kokande gelé från alla briketter är nästan identiskt.
Steg 2
Krossa briketten. Om det är friskt kan du göra det med fingrarna. Om förpackningen har legat på din hylla i flera månader kanske du inte kan hantera den med händerna. Försök att krossa den med en potatismos, rulla ut den med en kavel, riv den, mala den i en mixer eller mixer och börja sedan laga mat. Se till att det inte finns några klumpar i pulvret - det måste krossas ordentligt.
Steg 3
För 250 gram pulver behöver du två liter vatten. Häll dem i en kastrull och sätt dem i eld. Medan vattnet inte har kokat löser du pulvret från briketten i lite kallt vatten. Den resulterande lösningen måste blandas noggrant för att undvika bildning av klumpar. När vattnet har kokat stänger du av värmen och häller i det upplösta pulvret i en tunn ström.
Steg 4
Det föregående steget kan förenklas och häll gelén i kokande vatten i form av ett pulver. Det bör också läggas i lite, annars fastnar partiklarna i vattnet och du måste bryta dem länge. I detta fall måste gelén omröras kontinuerligt.
Steg 5
Om du har en söt tand, tillsätt socker efter smak. Om du föredrar tjock gelé bör du börja med mindre vatten eller tillsätta lite stärkelse utspädd i kallt vatten i slutet av tillagningen.
Steg 6
Du kan också lägga citronsyra, sylt, pressade färska eller frysta bär, juice till gelén från briketten - allt som berättar för din fantasi och godkänner din smak. Och om du lägger en glass glass i ett glas het gelé får du en utsökt delikatess.
