Njut av smaken av indiskt masalate, eftersom drycken tillagas på bara en halvtimme! Om du vill kan du diversifiera det presenterade receptet genom att lägga till gurkmeja, annatto frön, bondefrön … i allmänhet, vad du än vill!
Det är nödvändigt
- För två portioner:
- - mjölk - 2 glas;
- - kardemumma - 10 stycken;
- - nejlika - 10 stycken;
- - vatten - 1 glas;
- - anis - 2 stycken;
- - ingefära rot - 15 g;
- - kryddpeppar, pepparkorn
- - Assamte - 2 tsk;
- - kanel, muskot, mandel, vanilj, rörsocker - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Blanda vatten med mjölk, koka upp på låg värme.
Steg 2
Stek kanel, anis, krossade kryddnejlikor, peppar, ingefära, kardemumma, mandlar i en stekpanna utan olja.
Steg 3
Doppa de beredda kryddorna i mjölken, koka i fem minuter och rör om ibland. Tillsätt vanilj, socker, kardemumma, muskot efter smak. Tillsätt te, koka ytterligare fem minuter.
Steg 4
Ta bort den från värmen, låt den brygga i fem minuter. Servera det beredda indiska masala-teet varmt.
