Medan du observerar Ducan-dieten är det tillåtet att ta med nya rätter på menyn som inte strider mot dess principer. En av dem är ömt kött tillagat enligt ett speciellt recept. Tillagningsprocessen tar inte mycket tid, och alla kommer att tycka om resultatet - även de som inte är på diet.
Det är nödvändigt
- - Kycklingfilé - 500 gram;
- Ägg - 2 stycken;
- -Cornstärkelse - 2 matskedar;
- - Kefir 1% - 2 matskedar;
- -Senap - 1 tesked;
- - Smaksättning, salt - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Filéer måste tvättas och torkas och sedan skäras i tunna skivor.
Steg 2
Vispa ägg, tillsätt kefir och majsstärkelse. Den senare, när man följer Ducan-kosten, ersätter vanligtvis mjöl, vilket är förbjudet att använda. Majsstärkelse bildar en slags köttsmet.
Steg 3
Blanda sedan blandningen, tillsätt salt, krydda - det väljs beroende på individuella smakpreferenser. Lägg till senap, det kryddar upp skålen. Om så önskas eller på grund av hälsokontraindikationer kan det uteslutas från ingrediensförteckningen.
Steg 4
Rör om kompositionen tills den blir homogen. Lägg filéskivorna i en tallrik med blandningen, blanda och lägg på en kall plats i minst 40 minuter. Marinaden ger köttet ömhet och pikant smak.
Steg 5
Smörj sedan pannan med vegetabilisk olja, lägg tunna skivor kycklingfilé i marinaden. Ju mer blandningen fördelas på bitarna desto tjockare blir smeten.
Steg 6
Stek köttet tills det är gyllenbrunt och vänd ibland. Ju tunnare skivorna desto kortare tillagningstid.
Steg 7
Lägg det färdiga milda kycklingköttet på en tallrik och servera det varmt. Dekorera ditt kulinariska mästerverk med finhackade örter som du vill. En grönsaksallad gjord av tomater och gurkor är lämplig som sidrätter till skålen.
