Så kallad snabbmat säljs i nästan alla hörn. Med hjälp kan du snabbt döda hunger, om det inte finns tid och önskan att laga något mer omfattande.
Produkter som snabbnudlar "Doshirak" är bekanta i någon grad för någon vuxen. Oavsett social status och gastronomiska preferenser väljs det när du inte vill laga något mer väsentligt. Det kan beskrivas som den första produkten, bland annat snabbmat, som har vunnit stor popularitet i Ryssland på grund av bra reklam. För några decennier sedan var denna mat en nyhet för den ryska konsumenten, men nu finns det många olika märken av liknande produkter.
Varför är produkter som heter "Doshirak" så populära?
"Doshirak" - mat är inte bara billigt utan också extremt enkelt att laga. Dessa egenskaper är till stor del ansvariga för hennes popularitet. För att förbereda "Doshirak" från en nudelbrikett räcker det att ta bort förpackningen, hälla kokande vatten över den och lägga till kryddor från påsarna.
Men oavsett vad de säger om Doshirak-nudlar, oavsett hur många reklam som visas, ska du inte tro på allt som används i reklam för att skapa ett gott rykte för produkten. Så det finns till exempel inga grönsaker och kött som visas vackert på förpackningar och i annonser i Doshirak.
Företaget stämdes till och med och krävde att ta bort bilder av kött och grönsaker från förpackningen. Men dess representanter förklarar att den här bilden endast ges som en av serveringsmetoderna och inte vad som finns i paketet.
Om du läser listan över vad som ingår i produkten kan du se bland smakerna och smakförstärkarna en sådan produkt som sojastruktur. Detta är köttet, med tillägg som nudlarna som kallas Doshirak presenteras för konsumenterna som en fyllig, näringsrik maträtt.
Vad är köttet i "Doshirak"
Sojastruktur, sojakött, sojaproteinstruktur - dessa namn betyder en produkt som bekvämt kan användas för att ersätta kött. Den är gjord av fettfritt sojamjöl. Resultatet är en omedelbar produkt som innehåller mycket protein och låg fetthalt. Oavsett om det är skadligt eller användbart - åsikterna varierar.
Sojakött produceras genom extrudering av deg från fettfritt sojamjöl eller sojamjöl och vatten. Det visar sig en massa svampig konsistens - den krossas och torkas. Sojakött liknar djurkött i struktur; vid matlagning används det som dess analog eller ersättning.
Före konsumtion måste torr sojakött rehydratiseras - kokas eller blötläggs, varefter originalprodukten ökar sin massa.
Tillagning av sojakött utförs genom kokning eller blötläggning i buljong, vilket är fallet när Doshirak-nudlar hälls med kokande vatten. Torrt sojakött absorberar buljongen - så bildas dess smak och köttet blir lämpligt för konsumtion eller vidare bearbetning. När du häller vanligt vatten kommer det naturligtvis ingen smak - för att imitera det finns kryddor i nudelsäckar.
