Grog är en berömd alkoholhaltig dryck som ursprungligen kommer från Storbritannien. Han är skyldig sitt utseende till amiral Edward Veron, som beordrade att inte ge sjömännen rent rom utan att späda ut det med vatten. Den varma drycken kallades grog (smeknamnet Verona - gamla grog). Nu tillsätts socker, citronsaft, honung och kryddor.
Det finns en annan version av utseendet på grog. Sedan 1655 började sjömän i Storbritannien konsumera rom för att hålla sig varma och inte bli sjuka under svårt arbete. Och för att inte bli för berusade spädde de den alkoholhaltiga drycken med varmt vatten.
I Ryssland lärde de sig om grog på 1800-talet, det blev omedelbart populärt. Styrkan hos denna dryck är cirka 20 grader. Grog-älskare har kommit med många recept, men det klassiska går inte heller i stil. Grog bereds inte bara med mörkt och vitt rom utan också med vodka, whisky, rött vin eller ersätter den alkoholhaltiga ingrediensen med te.
För att göra en stark drink behöver du mörkt rom och vatten i lika stora proportioner. För 1 liter tillsätt 4 tsk. socker och 1 citron. Först kokas vattnet i en kastrull, sedan tillsätts citronsaft, värmen reduceras och den alkoholhaltiga drycken hälls försiktigt in, socker hälls. Därefter rörs vätskan hela tiden tills sockret löses upp.
Finsmakare av starka drycker kommer definitivt att uppskatta detta recept. För 600 ml vatten behöver du 0,5 liter rom, 2 matskedar. svart te, 3 ärtor svart och allspice, 4 kärnor av stjärnanis, 5 msk. socker, kanel och muskot efter smak.
Vattnet kokas, alla kryddor, socker och te tillsätts. Minska elden till ett minimum och häll i rom, låt stå i 15 minuter för att brygga grog.
Ett annat ovanligt grogrecept som du kan göra hemma. En varm dryck bereds av 120 ml konjak, 50 ml likör, 10 g socker, 1 citron, 20 g pulveriserat socker, kokande vatten. Först värms glaset, sedan hälls pulvret, likör och cognac hälls, en skiva citron placeras och kokt vatten hälls. För att få grogen att brinna måste du hälla en bit socker med cognac och sätta den i eld, lägg den i en drink.
I Ryssland ersätts rom ofta med vodka när man förbereder grog. Du behöver 0,2 liter vodka, 1 msk. socker, 0,7 liter rött vin, 2 tsk. svart te och malet kanel.
Först bryggs te, filtreras sedan, hälls i en kastrull, andra produkter (utom kanel) tillsätts och värms upp på minimal värme, men koka inte. Och några sekunder innan du stänger av, sätt kanel, insistera 5 minuter.
Det visar sig att denna starka dryck kan tillagas utan alkohol alls. Men han kan också muntra upp dig och värma dig på kalla kvällar. Den är gjord av svart bladte. Huvudingrediensen insisteras, filtreras och hälls i en kastrull, kryddor tillsätts till vätskan: 4 kryddpeppar, 2 tsk. kanel, 3 kryddnejlika knoppar. Värm på minsta värme i 4 minuter, lägg en citron, skär i 2 delar, stäng av värmen och låt stå i 30 minuter. Värm upp igen, tillsätt 7 tsk. honung och rör om tills den är upplöst. Drycken är klar.
