Hösten är svamptid. Det är dags att laga läckra svamprätter. Bakade svampar med ost kan inte bara användas som ett kallt eller varmt mellanmål utan också som en sidrätter för att göra smörgåsar och flera salladsorter.
Det är nödvändigt
- champignons - 500 gr
- smör - 40 gr
- gräddfil -100 gr
- ost -100 gr
- vitlöksklyfta
- majonnäs -50g
- salt på knivspetsen
Instruktioner
Steg 1
Vi väljer svampar av ungefär samma storlek. Vi tar bort benen, rengör locken och skölj väl. Torka på en handduk.
Steg 2
Lägg i en emaljskål, tillsätt majonnäs, salt, blanda ordentligt. Låt stå i 15 minuter.
Steg 3
Smörj bakplattan med valfritt smör, helst smör. Placera champignonkåpan tätt i den.
Steg 4
Skär all hård ost i kuber (1x 1cm). Placera en ostkub inuti varje lock.
Steg 5
Hacka svampbenen och steka i smör. Tillsätt gräddfil och vitlök genom en vitlökspress.
Steg 6
Vi sprider fyllningen på osten i varje svampkeps. Sätt i ugnen i 25-30 minuter. Baka vid 180 grader tills den är gyllenbrun.
