Om dina barn inte gillar morötter, gör morotmuffins till efterrätt. Det är mycket gott och hälsosamt på samma gång. Denna efterrätt tilltalar inte bara barn utan även vuxna. Inte en smula kommer att finnas kvar! Försök.
Det är nödvändigt
- Deg:
- - 200 g vetemjöl,
- - 100 g solrosolja,
- - 40 g russin,
- - 50 g mjölk,
- - 1 tesked ingefära
- - 2 tsk bakpulver,
- - 200 g morötter,
- - 100 g socker,
- - 1 ägg,
- - 1 g vanillin,
- - 1 tesked kanel.
- Grädde:
- - 170 g gräddost,
- - 55 g smör
- - 50 g florsocker.
- Dekor:
- - 1 morot,
- - konfekt strö efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Sätt på ugnen för uppvärmning (temperatur 160 grader).
Steg 2
Kombinera mjöl och bakpulver, sikt flera gånger i en stor behållare. Tillsätt vaniljsocker i mjöl tillsammans med malda kanel och malda ingefära, rör om.
Steg 3
Bryt ett ägg i en skål, tillsätt socker, slå. Tillsätt 100 gram solrosolja till den vispade äggmassan och slå igen. Blanda den resulterande massan med den torra blandningen.
Steg 4
Riv de skalade morötterna och blanda dem sedan med morötterna. Häll i den uppvärmda mjölken och rör om.
Steg 5
Skölj russin och blötlägg i kokande vatten i tio minuter. Tillsätt den sedan till degen och rör om.
Steg 6
Dela degen i beredda formar. Baka i ungefär en halvtimme, kontrollera degens beredskap med en tandpetare. Överför muffinsna till en tallrik och svalna.
Steg 7
Förbered grädden medan muffinsen svalnar. Kombinera gräddeost, mjukt smör och pulveriserat socker i en skål. Överför grädden till en konditorivaror och dekorera muffins. Lägg några morötter på grädden och strö med strössel - om så önskas. Du kan skapa figurer av morötter och dekorera muffins med dem.
