Av många skäl har en rå matdiet blivit modern på senare tid. Det innebär användning av produkter utan värmebehandling, det vill säga i den form de finns i naturen. Enligt anhängarna av detta koncept absorberas rå mat bättre, ger mer energi, mindre belastning på kroppen och i allmänhet är det den mest naturliga maten för människor. Vilka livsmedel är acceptabla för raw foodists och vilka fördelar har de?
Instruktioner
Steg 1
Den första platsen bland användbara produkter är strukturerat vatten. Detta är vatten, som har en speciell struktur: bindningarna mellan molekylerna i det ordnas. Strukturen för sådant vatten liknar praktiskt taget strukturen för den intercellulära vätskan i en frisk organism. Det är därför strukturerat vatten lätt tränger in i cellmembranet, transporterar näringsämnen och tvättar ut gifter. Sådant vatten inkluderar mjölkvassle, smältvatten i fjällkällor, färskpressad juice.
Steg 2
Den andra platsen tas av plantor av baljväxter: vete, korn, mungbönor etc. De är fyllda med praktiskt taget alla användbara ämnen och vitaminer som är nödvändiga för människor. Groddarna normaliserar mikroflora i mag-tarmkanalen, stärker immunförsvaret och föryngrar kroppen. Hungerlindring uppnås genom att äta en liten mängd groddar, vilket hjälper till att minska vikten.
Steg 3
På tredje plats på denna lista finns frön (sesam, lin, solros, pumpa, etc.). Detta beror på att själva fröet bär livsenergi, eftersom ett träd växer från fröet. Fröna innehåller mycket kalorier och innehåller eteriska oljor för kroppen. De är mycket rika på kalcium och hjälper till att stärka ben och tänder. För bättre assimilering av frön måste de blötläggas i en till två timmar i vatten vid rumstemperatur.
Steg 4
Fjärde platsen fick grönska. Dessa inkluderar dill, persilja, koriander, sorrel, etc. Fördelarna med greener kan inte överskattas, det lindrar svullnad, normaliserar sockernivån och förbättrar synen. Inte undra på att gröna används i stor utsträckning inom folkmedicin i många länder i världen. Bland annat är greener ett kraftfullt rengöringsmedel som tar bort gifter och hjälper kroppen att bekämpa många sjukdomar.
Steg 5
Den femte platsen i listan över hälsosam mat ges till tång. I öst har den länge använts inte bara som en god och hälsosam livsmedelsprodukt utan också som ett läkemedel. Kineserna använde ofta tång för att återställa styrka och förbättra prestanda. Och japanerna som konsumerar tång varje dag är 10 gånger mindre benägna att drabbas av åderförkalkning.
Steg 6
Det är omöjligt att inte ägna särskild uppmärksamhet åt den sjätte platsen för biodling. Dessa är honung, pollen och propolis. Naturligtvis är dessa produkter välsmakande i sig, är antibakteriella medel, minskar huvudvärk och ökar immuniteten. Och ny medicinsk forskning har visat att propolis hämmar cancerceller.
Steg 7
På sjunde plats finns de vanliga och så populära färska frukterna. Vart kan vi gå utan dem! När allt kommer omkring består frukt av strukturerat vatten, innehåller naturligt sackaros och fruktos, vilket ökar hjärnans effektivitet. Du kan prata om fördelarna med frukt på obestämd tid, med tanke på varje frukt separat. Men i allmänhet vet alla att de främst är goda utan beredning och tillsats av kryddor, återställer vätskebalansen efter träning och ger mycket energi. Efter att ha ätit frukt finns det ingen tyngd i magen, de normaliserar dess mikroflora.
Steg 8
Grönsaker, som ligger på den åttonde platsen i denna lista, spelar en stor roll i mänsklig näring. Många hälsoproblem för människor är förknippade med det faktum att de inte äter grönsaker. Grönsaker är först och främst fiber, vilket hjälper kroppen att rengöra sig själv. Grönsaker normaliserar också matsmältningen och stärker immunförsvaret, förhindrar utvecklingen av infektioner, förser kroppen med mineralämnen, vitaminer och pektinfibrer.
Steg 9
Nötter ligger på nionde plats. De anses med rätta vara en produkt av lång livslängd, eftersom deras ständiga användning gör att du kan skjuta upp åldringsprocessen. Nötter är mycket näringsrika och innehåller en enorm mängd hälsosamma fetter, vitaminer, mineraler och aminosyror. Nötter har en gynnsam effekt på centrala nervsystemet, aktiverar hjärnan, förbättrar minne och uppmärksamhet.
Steg 10
Den sista tionde platsen tas av bovete. Detta är spannmål som inte kräver värmebehandling för beredningen; det räcker att fylla det med varmt vatten (upp till 40 ° C) i flera timmar. Bokvete innehåller få kolhydrater, men dessa är komplexa kolhydrater som gör att du kan behålla en känsla av fullhet under lång tid. Bokvete stärker blodkärlen och förhindrar blodproppar. Bovete rengör också kroppen väl, förutom toxiner tar den bort tungmetalljoner.
