Zucchini är den närmaste släktingen till pumpa. Grönsaken har funnits bred tillämpning vid matlagning: olika rätter tillagas av den, hemlagade tillagningar görs och till och med sylt görs av den. Fördelarna med zucchini har varit kända under mycket lång tid, men bara nyligen har nutritionister uppmärksammat denna produkt.
Vad är användningen av zucchini? Dessa grönsaker är ett lager av vitaminer. De är lätta att smälta, innehåller en liten mängd kalorier, de innehåller många olika mikroelement: natrium, magnesium, kalium, fosfor, koppar, järn. Dessutom innehåller zucchini mycket vitamin C och B.
Grönsaken är allergivänlig, så den är utmärkt för matning av barn. Oftare får barn det i form av potatismos. Den stora mängden C-vitamin som finns i grönsaken ökar immuniteten och förbättrar mag-tarmkanalen. Zucchini-massa är extremt näringsrik, innehåller vitamin A, PP, friska proteiner, lite stärkelse, fiber, socker. Det irriterar inte magen, förstärker magsaftens verkan, stimulerar mage- och tarmfunktionerna.
Zucchini rekommenderas för personer som lider av högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar, anemi. Grönsaken hjälper till att spola ut överflödigt vatten, sänka blodtrycket och avgifta kroppen.
Zucchini kaviar, på grund av det faktum att den är beredd med lök, är ännu hälsosammare än zucchini. Det är användbart för urolithiasis, metaboliska störningar.
Juicen som pressas ut ur grönsaksmärgen innehåller mycket vitaminer och mikroelement. Lågt sockerinnehåll gör att du kan dricka juice med diabetes, fetma. Det är inte illa att dricka zucchinijuice med honung, det kommer bara att förbättra de medicinska egenskaperna. Squashjuice är användbart för matsmältningssystemet, det omsluter deras slemhinnor, förbättrar tarmens rörlighet. Pektinet i saften främjar eliminering av skadliga ämnen från kroppen (avföring, sönderfallsprodukter, gifter). Med hjälp av zucchinijuice normaliseras vattensaltmetabolismen, överskott av fukt tas bort och njurfunktionen stimuleras. Folsyra i saften ökar nivån av hemoglobin, förbättrar blodkompositionen avsevärt och gör kärlen mer elastiska. Dessutom minskar kolesterolnivån i blodet. Zucchini juice är användbar för kolelithiasis, kolecystit, ateroskleros, högt blodtryck, nefrit, urolithiasis, kolit, förstoppning. Zucchini juice bekämpar celluliter perfekt och gör huden jämn, elastisk, slät.
De gynnsamma egenskaperna hos zucchini används i kosmetologi. Zucchini-mask rengör och tonar huden perfekt. En underbar lotion kan göras av riven zucchini, den kommer att släta ut rynkor, förbättra cellregenerering och läka problemhuden.
