Koreanska morötter är en traditionell asiatisk maträtt. Vissa anser att denna maträtt är en aptitretare, andra - en sallad, och andra tror att det är en krydda. Koreanska morötter kan serveras som en fristående maträtt eller användas som ingrediens i sallader. Det är känt att regelbunden konsumtion av denna produkt stärker blodkärlens väggar och förbättrar matsmältningen.
Tsarsky salladsrecept
För att förbereda en utsökt och kryddig sallad med svamp, rökt kyckling och koreanska morötter behöver du:
- 300 g rökt kycklingkött;
- 170 g färska champignoner
- 200 g koreanska morötter;
- vegetabilisk olja;
- majonnäs
- greener;
- peppar;
- salt.
Torka först och främst färska champinjoner med en fuktig trasa, skär dem sedan i skivor och stek i vegetabilisk olja. Smaka sedan på med salt och peppar.
I sallader kan du använda färdiga morötter i koreansk stil som du köpt i en butik, eller så kan du laga dem själv hemma. Det här är lätt att göra, det viktigaste är att köpa de nödvändiga kryddorna som gör maträtten kryddig och kryddig.
Skär den rökta kycklingen i kuber, tillsätt stekta svampar, koreanska morötter, majonnäs och blanda väl. Servera Tsarsky-salladen till bordet, garnerad med persilja eller dill.
Varianten av Tsarsky-sallad med paprika visar sig vara inte mindre god.
För honom måste du ta:
- 150 g rökt kycklingbröst
- 150 g koreanska morötter;
- 1 paprika
- majonnäs.
För rökt kycklingbröst, ta bort huden och skär köttet i små skivor. Tvätta paprika, torka dem och skär dem i tunna remsor efter att ha tagit bort fröna. Tillsätt sedan koreanska morötter, krydda salladen med majonnäs, rör om och servera.
Parus salladsrecept
Tack vare sin spektakulära design kan Parus-salladen bli en riktig dekoration av festbordet. För att förbereda denna maträtt behöver du:
- 300 g skinka
- 100 g koreanska morötter;
- 35 g potatischips
- 1 burk konserverad majs;
- 1 färsk gurka
- 3 ägg;
- majonnäs
- salt.
I Parus-salladen kan skinkan ersättas med ett kycklingben, som måste kokas i förväg.
Skär skinkan i kuber eller remsor. Tillsätt sedan koreanska morötter och majskonserver, från vilka du först måste tömma vätskan.
Tvätta färsk gurka, torka och skär i tunna remsor. Koka äggen hårt, skala och hugga med en kniv eller hugga i en mixer. Kombinera sedan den beredda gurkan och hackade ägg med skinka, majs och morötter i koreansk stil.
Krydda salladen med salt och majonnäs, blanda alla ingredienser och lägg i en djup salladsskål.
Hacka stora potatisflisar, lägg åt några för garnering. Strö hackad flis ovanpå den färdiga skålen. Dekorera toppen av salladen med avsatta hela chips genom att klistra in dem som segel.
