Läkande egenskaper hos mjölk och mejeriprodukter har varit kända sedan urminnes tider. Sortimentet av mejeriprodukter är varierande, tillverkare producerar över 100 typer av varor, inklusive ostar, keso, getmjölkprodukter och mejeridesserter.
Varför getmjölk är användbart
Getmjölk är en utsökt och värdefull produkt, dess fördelar är obestridliga. Mjölk är särskilt användbar vid anemi, magsjukdomar och nedsatt syn. Den innehåller alla spårämnen och vitaminer som är nödvändiga för människokroppen. Det finns särskilt mycket kalium, vilket säkerställer hjärtmuskulaturens normala aktivitet.
Getmjölk är allergivänlig och innehåller lite laktos - perfekt för modersmjölksersättning och lämplig för dem som är allergiska mot komjölk. Getmjölk används ofta i barnmat. Det speciella sättet att mata och mjölka djuren gör att mjölken smakar bra. Och steriliseringstekniken som utvecklats av tillverkare bevarar vitaminer och näringsämnen i mejeriprodukter. Inkludera getmjölk och produkter från den i din kost - och glöm läkare och läkemedel för alltid.
Fermenterade mjölkprodukter
När utbudet av fermenterade mjölkdrycker var begränsat till kefir, fermenterad bakad mjölk, varenetter. Moderna tillverkare har bemästrat produktionen av sådana fermenterade mjölkprodukter som solbränna, koumiss, yoghurt, katyk - det finns ett brett urval. Dryckerna är utsökta, törstsläckande och mycket hälsosamma. Att dricka 1-1,5 liter fermenterad mjölkprodukt per dag kommer du att bli av med tarmproblem, stärka immunförsvaret.
Tang måste drickas av personer som arbetar med fysiskt arbete och idrottare. Damer, var uppmärksam! Proteinet som finns i solbränna är kroppens huvudsakliga byggmaterial, det håller huden ung. Genom att äta denna dryck löser du problemet med extra pund, eftersom dess kaloriinnehåll bara är 21-26 kcal per 100 g produkt.
Kumis, en drink av nomader, har en syrlig, pikant smak. Den framställs på rena kulturer av mjölksyrapinnar och jäst med strikt kontrollerad fermentering. Kumis är användbart för friska och sjuka människor:
- hjälper till med utmattning och vitaminbrist;
- ger kroppen styrka och kraft;
- anges för personer som återhämtar sig från en allvarlig sjukdom.
På en anteckning! Lindrar perfekt baksmälla.
Matsoni har en lätt syrlig smak med en liten skarphet. Kan användas som en fristående dryck, sås till kötträtter, salladsdressing. Läckra kalla soppor görs på grundval av det. Sammansättningen av yoghurt innehåller proteiner och aminosyror som är nödvändiga för kroppen, magnesium och kalcium stärker blodkärlen. Användningen av yoghurt har en positiv effekt på hela kroppens hälsa.
Den läckra produkten katyk har många användbara egenskaper. Tack vare den unika jästen hjälper drycken till att återställa hälsosam mikroflora. Drick det regelbundet så har du helt enkelt inga matsmältningsbesvär.
Tillsammans med fermenterade mjölkdrycker bör kosten också innehålla traditionella produkter - keso, ost. Förutom utmärkt smak har produkterna unika egenskaper som hjälper till att reglera metaboliska processer i människokroppen. Du kan äta keso och ost snyggt, lägga till sallader, förbereda såser baserat på dem.
