Amaretto är en underbar italiensk dryck, som är en mörkbrun ganska söt likör skapad på basis av aprikoskärnor och / eller mandlar med kryddor. Den används i ett stort antal alkoholhaltiga cocktails, där dess mjuka och rika smak avslöjas helt.
Amaretto har en mycket karakteristisk smak som påminner om dyr marsipan. Den är gjord av bittra eller söta mandlar med vanilj och andra aromatiska örter och rötter. Mandlar hälls med druvsirap för att sönderdela hydrocyansyra, som är ganska rikligt i bittra mandlar.
Söta cocktails med mjölk
En av de mest kända amarettobaserade drinkarna heter Gone with the Wind. Älskare av mjölkdrycker kommer att älska det. För att skapa det behöver du 15 ml körsbärs- och jordgubblikörer, 35 ml amaretto, 150 ml kyld mjölk, is och körsbär för dekoration. Alla ingredienser måste blandas i en skakapparat och skakas väl i cirka 20 sekunder, detta är nödvändigt för att likörerna ska lösas helt i kall mjölk. Därefter kan drycken hällas i ett högt glas med ett par isbitar. Traditionellt är glaset dekorerat med färgglada körsbär eller till och med jordgubbar. Man bör komma ihåg att det oskadliga utseendet på denna cocktail är ganska bedrägligt, eftersom den har en styrka på cirka 10 grader.
Bulldog-cocktailen är en annan cocktail för den söta tanden. Denna cocktail har en uttalad krydd- och mandelsmak. Ingredienserna vispas bäst i en mixer som en vanlig milkshake. Du behöver 120 ml kyld mjölk, 10 ml chokladsirap, 35 ml amaretto och mjukglass för garnering. Alla komponenter måste piskas och hällas i ett högt glas, och en glass glass måste läggas på toppen (du kan använda vanlig vanilj, men choklad, nötter och andra gör det).
Andra alternativ
Pink Panther-cocktailen skiljer sig från tidigare söta mjölkdrycker. "Pink Panther" kombinerar perfekt smakerna av mandellikör och bärsirap. Du måste blanda denna cocktail i en shaker, och isen måste få smälta lite så att de tjocka sirapen och spriten blandas väl. Du behöver 35 ml amaretto, 20 ml vardera hallon- och jordgubbssirap, 110 ml tonic-vatten, lite is, en citronskiva, en gurka-cirkel och ett hallon. Lägg is i en shaker och lämna den där bokstavligen en minut, tillsätt sedan sprit och sirap, blanda intensivt men inte så länge. Häll blandningen i ett glas och tillsätt tonic. Tillsätt citron, gurka och hallon till cocktailen.
Ferrari-cocktailen smakar väldigt intressant, den uppdateras väl och lämnar en trevlig eftersmak. För att skapa det behöver du 10 ml limejuice och lätt rom, 30 ml jordgubbssirap, 40 ml amaretto, 60 ml tonic, en halv lime, lite mynta och krossad is. Häll alla flytande ingredienser utom tonic i en shaker, blanda dem väl och häll sedan blandningen i ett glas fyllt med krossad is. Fyll på med tonicvatten nästan till randen och garnera med mynta och lime.
