Det är känt att alkohol är en av de mest kaloririka livsmedel, och detta gäller särskilt för starka drycker. Men inte alla förstår exakt vilka siffror som ligger bakom detta ganska vaga uttalande.
Alkohol är en speciell substans när det gäller kaloriinnehåll: kalorierna i den absorberas av kroppen annorlunda än från andra livsmedel.
Kaloriinnehåll i alkohol
Kaloriinnehåll, som också kallas en produkts energivärde, är mängden energi som människokroppen får från en viss livsmedelsprodukt. Om denna energi inte har använts deponeras den i form av fettreserver, det vill säga en slags reserv som låter dig använda dessa kalorier i framtiden om det behövs.
Det är ungefär hur processen för att assimilera kalorier från vanliga livsmedelsprodukter av människokroppen sker. Men de kalorier som kommer in i kroppen i form av alkohol kan praktiskt taget inte omvandlas till fett: de är en av de mest tillgängliga energikällorna och kroppen spenderar dem i första hand för att utföra någon aktivitet.
Detta innebär i sin tur att när man dricker stark sprit, täcks en persons nuvarande energibehov helt eller delvis av de kalorier som erhålls från alkohol. Och kalorier från andra livsmedelsprodukter riktas inte till dessa syften, utan deponeras i form av fettvävnad. Samtidigt innehåller ett gram ren alkohol cirka 7 kilokalorier, så att det till stor del kan tillgodose kroppens energibehov.
Kaloriinnehåll i vodka
Kaloriinnehållet i en viss alkoholhaltig dryck beror på själva alkoholhalten, liksom ytterligare ämnen, till exempel socker, malt och andra produkter. Samtidigt är de mest kaloririka, det vill säga med det maximala energivärdet, exakt starka alkoholhaltiga drycker, eftersom kalorihalten i ett gram av dessa ämnen överstiger betydligt många andra produkter. Även socker, som anses vara en av de kaloririka livsmedel, innehåller endast cirka 4 kilokalorier per gram ämne.
I sin tur är vodka en av de starkaste alkoholhaltiga dryckerna - 100 gram av den innehåller cirka 40% alkohol, det vill säga cirka 40 gram ren alkohol. Beroende på vilka tillsatser som kan inkluderas i denna dryck kan kaloriinnehållet i vodka variera från 230 till 260 kilokalorier per 100 gram. Samtidigt är det anmärkningsvärt att kaloriinnehållet i denna alkoholhaltiga dryck vanligtvis inte anges på etiketten, eftersom den inte innehåller näringsämnen - fetter, kolhydrater eller proteiner.
