Smoothie är en tjock vispad dryck baserad på färska eller frysta frukter eller grönsaker med olika tillsatser. Den bereds i en mixer genom att blanda bitar av frukt, bär, färsk juice, örter och andra ingredienser: mjölk, yoghurt, kryddor, honung etc. Prova att göra en jordgubbssmoothie för både barn och vuxna.
Smoothies är mycket hälsosammare och godare än vanliga juicer. När allt kommer omkring lagras många vitaminer, mineraler och fibrer i det, för Till skillnad från vanlig juice används frukten tillsammans med massan vid beredningen av denna dryck. För att göra en jordgubbsmoothie måste bären sköljas väl i kallt vatten och stjälkarna tas bort. Slå sedan ett glas jordgubbar i en mixer med ett glas naturlig drick yoghurt eller någon annan fermenterad mjölkdryck (fermenterad bakad mjölk, kefir etc.). Om du vill kan du lägga till en tesked honung i drycken, liksom några isbitar, för det är att föredra att dricka smoothies kallt.
Andra ingredienser efter smak ingår också i jordgubbssmoothien. Skala till exempel en banan och apelsin, skär i bitar och blanda sedan i en mixer med ett glas jordgubbar och ett glas naturlig yoghurt eller kefir. Om så önskas kan du lägga till spirulinaalger, pollen eller soja i smoothien. Prova några fler variationer av denna läckra dryck genom att kombinera följande livsmedel:
1) 1 kopp jordgubbar, 1/3 kopp blåbär, 2 bananer, 0,5 koppar nypressad apelsinjuice, 1,5 koppar naturlig yoghurt utan tillsatser;
2) 10 jordgubbar, 1 banan, 1 kiwi, ett glas äppeljuice och 2 teskedar honung;
3) 1 glas jordgubbar, 1 banan, 1 glas vanlig yoghurt eller mager kefir, 1 tesked kanel;
4) 1 glas jordgubbar, ½ glas blåbär, ett glas färskpressad grapefruktjuice, 1 tesked honung;
5) 1 glas jordgubbar, 1 banan, 1 glas dryck yoghurt, tre matskedar müsli.
En del av en sådan dryck kan enkelt ersätta en måltid: lunch eller middag. Speciellt om du vill gå ner i vikt eller bara behålla din vikt. Smoothies är också en oersättlig näringskälla för människor som inte kan äta grov mat, till exempel för mag- och tarmsjukdomar.
