Idag, för att bekämpa extra pund, använder människor alltmer sådana folkmedicin som ingen i Ryssland hade någon aning om tidigare. Ett av dessa medel som används för att behandla och förebygga många sjukdomar kallas ris eller indisk svamp.
Tack vare ett enzym som bryter ner fett och har namnet lipas har rissvamp de senaste åren blivit nästan ett universalmedel för alla som vill gå ner i extra kilo. Men denna levande organism, som per definition är en rissvamp, hjälper inte bara med fetma.
Fördelarna med ris svamp
Det har officiellt bevisats att detta läkemedel är mycket effektivt vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar, lunginflammation, ett antal förkylningar och furunkulos. Dessutom rekommenderas användning av rissvamp särskilt för personer som lider av njursten.
Det finns dock också kontraindikationer. Så en dryck gjord av rissvamp (riskvass) rekommenderas inte för personer som lider av magsår eller duodenalsår, hög syra och diabetes.
Korrekt odling av rissvamp
Odlingen av en rissvamp påminner något av odlingen av den berömda kombucha, som var känd under sovjettiden. Den enda skillnaden är att istället för te används i detta fall rent, okokt vatten, socker och torkad frukt.
Efter att ha köpt en startkultur för rissvamp i en specialbutik (utseende liknar denna startkultur bitar av vit korall), måste den blötläggas i vatten. För att förbereda riskvass räcker det att använda en matsked startkulturen per en halv liter vatten.
Som nämnts ovan är riskvamp inte den enda ingrediensen i drycken. Det är också nödvändigt att tillsätta och lösa upp två matskedar brunt rörsocker i vattnet (du kan också använda vanligt strösocker). En liten handfull russin eller några torkade aprikoser bör läggas till som toppdressing för svampen. Men torkad frukt är lämplig för utfodring.
I det första steget "växer" rissvampen i två dagar (under vintermånaderna - tre dagar), vilket ger drycken en original, mjuk smak. Efter utgången av denna period är drycken redo att användas. För att inte skada rissvampens känsliga, geléliknande struktur, häll drycken i en annan behållare mycket försiktigt med en fin sikt eller ostduk.
Efter att ha förberett den första portionen riskvass kan svampen användas igen. För nästa del av den mirakulösa drinken hälls ris igen med vatten i önskad proportion, socker och torkade frukter tillsätts. En viktig nyans: det är bättre att inte återanvända torkade frukter, färska bör läggas till varje ny del.
