Hur Man Lagar Jordgubbsgelé

Hur Man Lagar Jordgubbsgelé
Hur Man Lagar Jordgubbsgelé

Video: Hur Man Lagar Jordgubbsgelé

Video: Hur Man Lagar Jordgubbsgelé
Video: Making Strawberry Jelly 2024, Mars
Anonim

Kissel är en av de traditionella geléliknande dryckerna från det ryska köket. Det bereds på basis av vilda bär eller naturliga juicer. Kissel har länge lyckats bli kär i både vuxna och barn. Denna mycket näringsrika och hälsosamma produkt kan med framgång ersätta frukost och ge en känsla av fyllighet. Gör en riktig jordgubbgelé med en oförglömlig smak.

Hur man lagar jordgubbsgelé
Hur man lagar jordgubbsgelé

Få känner igen köpt gelé i påsar, eftersom det innehåller konserveringsmedel och färgämnen, så det lagras i många år. Du bör inte ge barn den här typen av kemi, det är mycket mer användbart att laga gelén själv med tillsats av färska bär. Dessutom kommer du inte spendera mer tid på beredningen än på att laga gelé från påsar. Och kvaliteten är oöverkomlig.

För att göra jordgubbelgelé behöver du färska bär. Om du inte har dem till hands (till exempel under den kalla årstiden) kan du ersätta dem med frysta, det påverkar inte smaken alls. Så ta 300 gram jordgubbar och skölj noga under kallt rinnande vatten. Gå igenom bären och separera stjälkarna. Lämna några frukter för dekoration, passera resten genom en köttkvarn, hugga med en mixer eller gnugga genom en sikt.

Häll 700 milliliter vatten i en emaljkruka och koka på medelhög värme. Tillsätt 150 gram strösocker till kokande vatten. Lös upp tre matskedar potatisstärkelse i 100 gram kallt vatten, blanda noga tills klumparna försvinner helt och häll i en tunn ström i kokande vatten med socker. Rör om kontinuerligt med en träsked och koka upp.

Lägg sedan jordgubbspurén försiktigt i en kastrull och blanda ordentligt tills gelén blir homogen i sin konsistens. Ta bort från värmen och häll jordgubbgelé i serveringsglas eller koppar. Kyl och garnera gelén med färska bär på toppen. Servera som en efterrätt.

Det rekommenderas att dricka gelé till mellanmål eller lunch på eftermiddagen och helst i varmt tillstånd. När allt kommer omkring finns det en uppfattning att om du dricker mat med kalla drycker kommer den snabbt att lämna magen och kommer inte att ha tid att smälta ordentligt. Detta gäller särskilt proteinmat eftersom det tar lång tid att smälta. Därför rekommenderar nutritionister starkt att kombinera måltider med varma drycker.

Rekommenderad: