Grupp B innehåller mer än 15 vitaminer, var och en under sitt eget serienummer. Men det viktigaste för människokroppens normala funktion är bara nio representanter för denna stora grupp. Alla deras kroppar kan ta emot naturligt - genom mat.
Fördelar med B-vitaminer
Tiamin (B1) är en aktiv deltagare i ämnesomsättningen, syntes av energi som är nödvändig för människors liv från glukos. Det deltar också i bildandet av proteinföreningar - enzymer som påskyndar livsprocesser i kroppen. Dess brist leder till dysfunktion i hjärnan och hjärtat, nervsystemet. Vitamin B2 - riboflabin, deltar också i nedbrytningen av fetter och proteiner för frisättning av energi, det säkerställer hudens hälsa, slemhinnor, det är en antioxidant som förhindrar åldrande av kroppen och utveckling av cancerceller.
Nikotinsyra - B3 är involverad i metaboliska processer, det är nödvändigt för hudton och hälsa, ett stabilt tillstånd i nervsystemet och en normal funktion i mag-tarmkanalen. Dess brist orsakar en sjukdom som pellagra, som åtföljs av nervös nedbrytning, diarré och huddermatit. Vitamin B5, pantotensyra och biotin - Vitamin B12 (cyanobalamin) är involverade i DNA-syntes, metabolism av fetter, kolhydrater och vissa aminosyror, de är nödvändiga för bildandet av röda blodkroppar.
Vitamin B6 - pyridoxin är nödvändigt för normal metabolism, det behövs för nedbrytning av kolhydrater, tillsammans med aminosyror, det säkerställer förloppet av biokemiska processer i cellerna i blodet, hjärnan och huden. Folsyra - vitamin B9 spelar en hematopoetisk funktion och är nödvändig för syntes av DNA och RNA. Denna syra behövs för det normala förloppet av eventuella biokemiska reaktioner. Vitamin B15, eller pangaminsyra, har lipotrofa egenskaper, förbättrar syreomsättningen i vävnader, stimulerar kroppen och hämmar kroppens cellernas åldrande.
En överdos av B-vitaminer, om de kommer med mat, är omöjligt.
Livsmedel som innehåller B-vitaminer
Alla B-vitaminer finns i magert kött, lever, havsfisk, ägg, mejeriprodukter, durummjöl, spannmål, nötter, gröna grönsaker och frukt. Tiamin finns i stora mängder i rött kött, fullkornsbröd och spannmål. Riboflabin är särskilt rikligt med ost och ärtor, niacin - i alla livsmedel som är rika på animaliska och vegetabiliska proteiner, potatis. Vitamin B5 finns rikligt med kött, baljväxter och spannmål, medan B6 finns i lever, brunt opolerat ris och vetegroddar.
Om du tar ett syntetiskt komplex som innehåller B-vitaminer, följ strikt den angivna dosen.
Vitamin B9 finns i alla livsmedel av vegetabiliskt ursprung, men man bör komma ihåg att det snabbt förstörs, därför bör frukt och grönsaker ätas färska och inte utsättas för värmebehandling. Men biotin - vitamin B12 finns inte i växtprodukter, det är resultatet av aktiviteten hos tarmbakterier och de som finns i mejeriprodukter, kött av nötkreatur och fjäderfä, äggulor. Källan till vitamin B15 är ris, riskli, bryggerjäst; det finns rikligt med pumpa, sesamfrön och lever.
