Grönt te är en underbar dryck med en utsökt smak och delikat arom. Det är emellertid inte bara känt för sin speciella smak utan också för sin förmåga att ha en läkande och föryngrande effekt.
Läkande egenskaper hos grönt te tillskrivs det stora antalet kemikalier och organiska föreningar som utgör dess sammansättning. Gröna teblad innehåller cirka 500 olika mikroelement (fosfor, fluor, kalcium, jod, magnesium, mangan, koppar etc.) och nästan alla grupper av vitaminer. Det är sant att när du brygger te kommer inte alla användbara komponenter i koppen, utan bara de som löser sig i vatten. Dessutom minskar andelen ämnen som är viktiga för hälsan över tid i själva bryggan, så gammalt och lågkvalitativt te kanske inte har några läkande egenskaper. Men en färsk och ordentligt beredd dryck är en riktig elixir av ungdom och hälsa. Vad innehåller det?
Alkaloider
Huvudte-alkaloiden är koffein. I kombination med tannin bildar det ett nytt ämne (tein), som verkar på centrala nervsystemet, förbättrar humöret och stimulerar mental aktivitet. Dessutom förbättrar teinen funktionen av hematopoies, hjälper till att stärka ben och senor och säkerställer även att sköldkörteln fungerar smidigt. Det elimineras helt från kroppen, så även med frekvent användning av grönt te är risken för koffeinförgiftning utesluten.
Andra alkaloider finns också i små mängder i grönt te. Dessa är till exempel vattenlöslig teofyllin och teobromin, som har diuretikum och vasodilaterande egenskaper, sparsamt löslig adein och absolut vattenolöslig guanin. Det är möjligt att ta bort detta ämne från tebladet till infusionen endast genom långvarig uppvärmning av te-lösningen eller dess skarpa kokning.
Garver
Grunden för vilken te-lösning som helst är tannin - ett ämne som har en multifunktionell effekt på olika kroppssystem. Så, tannin i kombination med koffein och tekaheiner hjälper till att sänka blodtrycket och stärka kapillärerna, förbättrar aktiviteten av C-vitamin och stabiliserar kollagenproduktionen i kärlväggarna. Dessutom är tannin i grönt te den viktigaste källan till vitamin P.
Proteiner och aminosyror
Grönt te innehåller 17 aminosyror, inklusive sådana som är viktiga för människokroppens hälsa som glutaminsyra. Det aktiverar hjärnan och är en viktig komponent för att säkerställa nervsystemets funktion och dess återhämtning efter stress.
Grön teinfusion är också rik på proteiner, som i sin sammansättning och kvalitet inte på något sätt är sämre än proteiner som finns i baljväxter.
Mineraler
Mineralsubstanser finns i stora mängder både i färska teblad och i färdiga produkter. Mikro- och makroelement som utgör teinfusionen säkerställer att alla kroppssystem fungerar normalt. Så till exempel kan brist på zink leda till en försvagning av immunsystemet och försämring av hår och nagels tillstånd. När grönt te konsumeras korrekt kan det lösa detta problem.
Vitaminer
Nästan alla grupper av vitaminer finns i grönt te i varierande mängder. Denna dryck är en viktig källa till vitamin P (rutin), vilket bidrar till ackumulering och retention av C-vitamin i kroppen, stärker väggarna i kapillärerna och blodkärlen och har också en anti-sklerotisk effekt.
Färska teblad innehåller nästan 4 gånger mer C-vitamin än färskpressad apelsin- eller citronsaft, men under bryggningsprocessen går en betydande del av vitaminet förlorat, men den återstående mängden motsvarar det dagliga behovet för en person. C-vitamin är en kraftfull antioxidant som neutraliserar de skadliga effekterna av fria radikaler och saktar ner åldringsprocessen.
Mängden vitamin A i grönt te är ungefär densamma som i morötter eller ananas. Vitamin A är viktigt för att bibehålla elasticiteten i blodkärlens väggar och förhindra bildandet av vaskulära plack. Med en tillräcklig nivå av detta vitamin i kroppen ser huden slät och frisk ut.
Grönt te är en oersättlig källa till B-vitaminer; de passerar helt in i teinfusionen och absorberas i kroppen under tedrinkprocessen. Detta är särskilt viktigt när man tänker på att människokroppen inte lagrar vitamin B och behöver ständigt fyllas på. Detta vitamin är viktigt för att levern ska fungera normalt och är "ansvarig" för hårets och hudens goda tillstånd.
Således är grönt te inte bara gott, utan också en mycket hälsosam dryck, som, när den är ordentligt beredd och konsumerad i mått, hjälper till att förbättra det allmänna välbefinnandet och externa data.
